Bakso slow cooker mendapatkan sensasi asam manis dari jeruk nipis yang tajam – SheKnows

Tidak ada es yang diizinkan di limeade ini. Jeruk nipis ini disajikan panas — di atas bakso.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Limeade mengambil kehidupan baru dalam resep ini dan dibuat menjadi saus bersama dengan selai jeruk yang menambahkan lebih banyak rasa jeruk ke bakso.

Untuk memberi saus cita rasa Asia, kecap asin dan jahe segar ditambahkan, yang merupakan pelengkap yang bagus untuk jeruk.

Karena bakso dibuat dengan campuran daging babi-dan-sapi, secara keseluruhan lebih ringan. Anda bisa makan ini tanpa nasi, tapi saya tidak akan merekomendasikannya — saus yang ditaburi bakso meresap ke dalam nasi dan memungkinkan Anda memakannya setiap tetes terakhir.

Resep bakso jeruk nipis slow cooker

Bakso sisa membeku dengan baik dalam kantong ziptop.

Porsi 3

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 2 jam 20 menit | Total waktu: 2 jam 35 menit

Bahan-bahan:

• 1/2 pon daging babi giling
• 1/2 pon daging sapi giling
• 1/2 bawang bombay, potong dadu
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/8 sendok teh serpih paprika merah
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir remah roti panko
• 3 gerimis minyak zaitun
• 5 jeruk nipis, peras
• 1/3 cangkir gula
• 2 gelas air
• 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan selai jeruk
• 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan kecap
• 2 sendok teh jahe segar, kupas dan parut halus
• 3 sendok teh tepung maizena
• 3 sendok teh air
• 1/4 cangkir daun ketumbar cincang, untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Ke mangkuk besar, tambahkan daging babi giling, daging sapi giling, bawang merah, bubuk bawang putih, serpihan paprika merah, merica, garam, dan remah roti. Dengan tangan Anda, campur jadi satu, dan gulung menjadi bakso (ukurannya sedikit lebih kecil dari bola golf).
2. Panaskan wajan besar dengan api sedang, dan tambahkan minyak zaitun.
3. Tambahkan bakso, dan balikkan saat mulai kecokelatan. Lanjutkan memasak dan balikkan bakso hingga kecokelatan di semua sisi. Menyisihkan.
4. Ke dalam mangkuk slow cooker, tambahkan air jeruk nipis, gula dan air. Kocok bersama.
5. Untuk campuran jeruk nipis, tambahkan selai jeruk, kecap dan jahe. Kocok bersama.
6. Tambahkan bakso, dan aduk perlahan ke dalam saus jeruk nipis.
7. Tutup slow cooker dengan penutupnya, dan setel cooker ke mode rendah selama 2 jam.
8. Sesaat sebelum disajikan, panaskan wajan kecil dengan api sedang, dan tuangkan jus dari slow cooker ke dalamnya.
9. Dalam mangkuk kecil, tambahkan tepung maizena dan air. Aduk rata hingga tepung maizena larut.
10. Ke panci dengan jus dari slow cooker, perlahan kocok campuran tepung jagung. Aduk hingga saus mulai mengental. Jika sausnya terlalu tipis, maka ke mangkuk kecil, tambahkan lebih banyak tepung jagung dan air. Aduk rata, lalu masukkan saus secara perlahan.
11. Sajikan bakso di atas nasi, dan taburi dengan saus dan daun ketumbar.

Resep bakso lainnya

Mangga teriyaki dan bakso apel
Bakso isi keju
Bakso bakar bawang putih pedas