Kue pound funfetti yang lebih sehat menukar mentega dan minyak dengan yogurt Yunani – SheKnows

Yoghurt Yunani membuat kue ini terasa enak tanpa memuatnya dengan bahan-bahan berlemak. Dan jangan lupa taburannya — tidak akan menyenangkan tanpa taburan.

Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami

Siapa yang tidak suka kue buatan sendiri yang lezat? Yang tidak saya sukai dari kue adalah betapa tidak sehatnya kue itu dan bagaimana kue itu membuat saya merasa bersalah setelah memakannya. Pikiran Anda, ini masih kue, tetapi dengan beberapa tweak dan menikmati sepotong secukupnya, itu akan membuat Anda merasa hebat, tidak bersalah.

Resep ini melewatkan mentega dan minyak dan menggunakan yogurt Yunani untuk menambahkan sedikit rasa tajam sambil mempertahankannya di sisi yang lebih sehat. Yoghurt Yunani memberikan rasa yang sama seperti kue pon krim asam (tetapi membuatnya lebih sehat). Saya menggunakan yogurt tawar dalam resep ini, tetapi Anda pasti bisa menambahkan versi rasa jika diinginkan. Kue ini tahan lama dan akan bertahan beberapa hari disimpan di lemari es.

Resep kue pon yogurt-funfetti Yunani

Waktu pencuci mulut mendapatkan perubahan yang sehat dengan melewatkan bahan-bahan berlemak dan menggunakan yogurt Yunani yang lebih sehat dalam hidangan penutup panggang yang lezat ini.

Porsi 8

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memanggang: 40 menit | Waktu tidak aktif: 1 jam | Total waktu: 1 jam 50 menit

Bahan-bahan:

• 1 cangkir yogurt Yunani polos atau rasa
• 1 lemon kecil, peras
• 1 cangkir madu mentah atau agave
• 1 sendok teh ekstrak mentega
• 4 butir telur utuh
• 2 cangkir tepung kue, diayak
• 1 cangkir tepung almond
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam laut
• 1/2 cangkir taburan berwarna

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F, dan semprotkan loyang roti berukuran 8 x 4 inci dengan murah hati dengan semprotan memasak antilengket.
2. Ke dalam mangkuk pencampur, tambahkan yogurt, jus lemon, madu (atau agave), ekstrak mentega, dan telur.
3. Menggunakan mixer tangan, aduk hingga sangat halus dan tidak ada gumpalan.
4. Ke mangkuk terpisah, tambahkan tepung kue, tepung almond, baking powder, garam laut dan taburan.
5. Lipat perlahan bahan basah ke dalam bahan kering. Tuang adonan ke dalam loyang, dan panggang selama 35 sampai 40 menit atau sampai bagian tengah kue pon benar-benar matang.
6. Keluarkan kue dari oven, dan biarkan hingga benar-benar dingin, sekitar 1 jam.
7. Setelah dingin, keluarkan kue dari loyang, dan potong-potong.
8. Simpan sisa kue dalam wadah kedap udara selama 3 hingga 4 hari.

Lebih banyak makanan penutup yang terinspirasi funfetti

saus funfetti
Kue funfetti kerikil buah
Wafel Funfetti