Kami pasti tipe orang "jangan bicara dengan saya sebelum saya minum kopi", tetapi ketika Anda tidak bisa pergi ke kafe dan minta seseorang membuatkan kopi untuk Anda, Anda harus menemukan cara untuk membuatnya di rumah. Beberapa minuman dingin buatan sendiri selalu tepat sasaran (dan itu dapat dilakukan sebelumnya, yang merupakan penyelamat total), tetapi pada hari-hari ketika kita secara ajaib menemukan diri kita dengan sedikit waktu ekstra di pagi hari, kita suka kenyang Barista. Kami sudah mencoba kopi dalgona, minuman es yang dikocok dari Korea yang menghebohkan media sosial, tapi tahukah kamu itu Giada de Laurentiis, salah satu koki favorit kami, telah memperbaiki resepnya sendiri?
Lihat postingan ini di Instagram
Ya, kami melakukannya. Ya, sebenarnya *sangat* enak. Lihatlah - Kopi Dalgona yang telah mengambil alih internet, dengan beberapa tweak dari @giadadelaurentiis yang membuatnya lebih enak. Dapatkan #recipe di link profile! #kami memasak
Sebuah kiriman dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy) di
Seperti biasa, de Laurentiis telah menemukan cara untuk menambahkan sentuhan Italia pada resepnya. Dia es kopi dalgona italia menukar butiran kopi instan dengan bubuk espresso instan, yang memberikan rasa yang lebih kaya. Giada mengocok bubuk espresso dengan gula dan air panas dengan mixer tangan hingga mengembang dan berwarna cerah. Kemudian, dia menambahkan kulit lemon, yang memberi minuman aroma jeruk yang harum tanpa meningkatkan asam dalam minuman (espresso sering disajikan dengan sentuhan kulit lemon di Italia), dan cambuk selama satu menit lagi sampai campurannya sangat kental dan dapat diapungkan di atas segelas es susu pilihan Anda.
Jika Anda tidak dapat membayangkan kopi dan lemon bersama-sama, de Laurentiis menawarkan dua alternatif. Dia bilang kamu bisa mencoba menggunakan kapulaga atau kayu manis sebagai gantinya, untuk menghangatkan minuman. Either way, ini terdengar seperti cara sempurna untuk menambahkan sedikit kelas kuliner ke minuman yang biasanya dibuat dengan kopi instan.
Sebelum Anda pergi, periksa beberapa dari Resep pasta terbaik Giada di bawah:
