Salah satu tugas tersulit di rumah mana pun adalah memasak makanan yang tepat yang membuat semua orang bahagia setiap hari. Orang yang tidak memasak mungkin tidak menyadari upaya mental yang dilakukan memasak sehari-hari. Setelah beberapa hari, Anda kehilangan ide tentang apa yang harus Anda masak hari ini. Belum lagi, setiap orang di rumah memiliki prioritas masing-masing dalam hal apa yang ingin mereka makan. Beberapa orang di keluarga Anda senang makan apa saja tetapi beberapa bisa sangat sulit untuk menyenangkan. Tentu saja, Anda tidak punya banyak waktu di dunia ini untuk memasak makanan yang berbeda untuk setiap orang.
Lagi: Cukup dengan makan malam hari kerja yang membosankan dan berulang-ulang
Jika Anda seorang ibu dan Anda harus mengatur jadwal yang sibuk setiap hari, itu pasti lebih sulit lagi untuk Anda persiapkan makanan untuk diri Anda dan keluarga Anda. Dengan jadwal yang ketat, menjadi sulit untuk melakukan semuanya dengan benar. Anda mungkin dapat menyelesaikan semua tugas sesuai jadwal Anda, tetapi tantangan sebenarnya adalah melakukan segala sesuatu sebagaimana mestinya. Dalam hal memasak, Anda perlu memiliki beberapa tips untuk menyiapkan makanan Anda lebih cepat. Ini menghemat waktu Anda untuk melakukan hal-hal lain dan memungkinkan Anda memasak makanan lezat di tengah kesibukan Anda.
Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda memasak lebih cepat:
Pikir dulu sebelum masak
Anda tidak ingin menghabiskan sepanjang hari memikirkan apa yang harus Anda masak, tetapi Anda pasti ingin meluangkan waktu dua menit untuk berpikir sebelum mulai memasak. Dalam dua menit ini Anda harus memikirkan seluruh proses memasak yang akan Anda lakukan. Anda ingin memilah-milah hal-hal dalam pikiran Anda seperti apa yang perlu dimasak terlebih dahulu, apa yang memasak lebih cepat, apa yang membutuhkan lebih banyak waktu untuk memasak dan jika Anda memiliki semua bahan yang Anda butuhkan tersedia. Kebanyakan juru masak yang baik akhirnya menghancurkan masakan mereka karena mereka menyadari ada bahan yang hilang dan kurangnya proses di tengah masakan mereka.
Gunakan panci yang lebih besar
Anda mungkin tidak menyadarinya, tetapi ukuran panci Anda memiliki peran besar dalam berapa lama waktu yang Anda butuhkan untuk memasak sesuatu. Beberapa kali Anda akan menemukan diri Anda melakukan banyak gerakan tangan saat menggoreng sesuatu di wajan. Alasan mengapa Anda harus melakukan ini adalah karena Anda memiliki panci kecil. Anda ingin setiap bahan di dalam panci menyentuh permukaan tetapi luas permukaannya terlalu kecil untuk disentuh semua bahan sekaligus. Bawa panci yang lebih besar dan lihat berapa banyak waktu yang Anda hemat saat menggoreng.
Gunakan peralatan yang tepat
Anda tidak harus selalu tampil sebagai calon koki ketika ada peralatan berteknologi tinggi yang dapat menghemat separuh waktu Anda untuk memasak. Hal terbaik untuk dimiliki di dapur Anda adalah pengolah makanan. Luangkan waktu dengan pengolah makanan untuk mengetahui kekuatan dan kekuatannya yang sebenarnya. Mereka dapat melakukan apa saja yang diperlukan dalam masakan sehari-hari Anda mulai dari mencabik-cabik, mengiris, memotong, memotong hingga menguleni adonan untuk pizza Anda. Dapatkan food processor dengan kapasitas yang cukup besar untuk memasukkan banyak bahan sekaligus. Anda akan terkejut melihat waktu memasak Anda berkurang menjadi setengah dari biasanya. Demikian pula, ketika datang ke mendapatkan sendiri oven pemanggang roti, lakukan sedikit riset dan pilih salah satu yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.
Lagi: Haruskah kita benar-benar senang bahwa para gadis memposting foto makanan berminyak di Instagram?
Parut dan iris bahan-bahan Anda menjadi potongan-potongan kecil
Parut dan iris bahan di mana pun Anda bisa untuk mengurangi waktu memasak. Misalnya, jika Anda akan memasak sesuatu yang membutuhkan mentega dalam persiapannya, Anda mungkin ingin memotong mentega untuk segera melelehkannya. Dengan cara yang sama, Anda ingin mengiris makanan menjadi potongan-potongan tipis. Semakin tipis bahan makanan Anda dipotong, semakin cepat mereka memasak. Anda bisa mengambil contoh dada ayam yang bisa memakan waktu cukup lama jika Anda memasak dada utuh utuh. Dengan memotongnya menjadi irisan yang lebih tipis, Anda dapat menghemat banyak waktu.
Label perlengkapan dapur Anda
Ini benar-benar bisa membuat perbedaan besar dalam masakan Anda. Jika Anda memasak setiap hari, Anda harus menyadari rasa frustrasi yang datang karena tidak dapat menemukan barang yang Anda butuhkan tepat waktu. Anda mengacak-acak lemari dan laci tetapi tidak dapat menemukan bahan yang perlu Anda masukkan ke dalam makanan Anda dalam beberapa menit berikutnya untuk menghindari merusak hidangan. Cara terbaik untuk mengatasi masalah ini adalah dengan memberi label. Anda akan dipaksa untuk mengembalikan barang-barang ke tempatnya. Anda tidak ingin memasukkan sendok ke dalam wadah yang telah Anda alokasikan untuk pisau ketika labelnya dengan jelas mengatakan "pisau". Ini membuat dapur Anda teratur dan menghemat banyak waktu saat memasak.
Lagi: Pengalengan adalah waktu yang menyedot, tapi itu sangat berharga
Awalnya diterbitkan di BlogHer
