Sup makaroni tomat berdaging adalah resep penghangat perut yang Anda inginkan musim gugur ini – SheKnows

Ketika Anda memikirkan sup, Anda mungkin menganggapnya sebagai makanan pembuka atau hidangan yang Anda pilih untuk membuatnya tetap ringan. Sup makaroni tomat yang gemuk ini sama sekali tidak ringan — hangat, mengenyangkan, dan menenangkan. Persis apa yang Anda inginkan di malam yang dingin.

Cerita terkait. Resep Mac 'n' Cheese yang Anda Inginkan di Repertoar Anda Musim Gugur Ini

Sup satu panci ini adalah makanan mudah yang penuh dengan tomat segar, daging giling, dan pasta. Ini sempurna untuk makan malam cepat dengan keju panggang panggang atau sebagai makan siang dengan salad hijau kecil.

Jika Anda bukan penggemar daging sapi, cobalah kalkun giling. Dan jika Anda membutuhkan pilihan bebas gluten untuk makaroni, cobalah pasta quinoa sebagai pengganti sederhana.

Resep Sop Makaroni Tomat Daging Sapi

Menyajikan 6

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 30 menit | Total waktu: 45 menit

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 pon daging sapi organik yang diberi makan rumput
click fraud protection
• 1/2 bawang manis kecil, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan tepung
• 4 cangkir tomat segar potong dadu
• 3 cangkir kaldu sayur atau ayam
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula tebu mentah
• 1 cangkir pasta makaroni mentah
• Peterseli segar, untuk hiasan
• Keju parmesan, untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Panaskan panci sup besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan minyak zaitun, daging sapi, bawang bombay dan bawang putih, dan masak selama sekitar 5 menit atau sampai daging sapi tidak lagi berwarna merah muda dan jusnya bening.
2. Pindahkan daging ke piring yang dilapisi dengan handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
3. Ke panci yang sama di atas api sedang, tambahkan mentega dan tepung, dan aduk selama 4 hingga 5 menit untuk membuat roux.
4. Setelah roux berwarna cokelat keemasan, tambahkan tomat, kaldu sayuran, garam, gula, makaroni, dan daging sapi yang sudah dimasak. Didihkan campuran, lalu kecilkan api menjadi sedang.
5. Tutup sup, dan didihkan selama 20 menit, aduk sesekali.
6. Setelah sup selesai mendidih, tuangkan ke dalam mangkuk sup, dan hiasi dengan peterseli cincang segar dan keju Parmesan.

Resep sup lainnya

Sup enchilada slow cooker
Sup jagung Kanton
Brokoli panggang, bawang putih dan sup cheddar