Lebih sedikit lemak dan lebih sedikit kalori tidak berarti lebih sedikit rasa dan lebih sedikit alasan untuk menikmati makanan apa pun! Berikut adalah enam pertukaran sederhana yang dapat Anda lakukan untuk meringankan makanan Anda.
Cerita terkait. Rebel Wilson Adalah Bukti Hidup Bahwa Orang Gemuk Mendapatkan Perlakuan Lebih Buruk, Tidak Peduli Seberapa Terkenal Mereka
Enak, tapi juga pintar
Banyak makanan yang memanjakan memiliki beberapa alternatif yang tidak terlalu menggemukkan. Misalnya, saus apel dapat menggantikan mentega atau telur dalam banyak resep kue, dan krim asam atau keju krim bebas lemak adalah alternatif yang lebih sehat untuk mayones atau mentega.
Berikut adalah beberapa pertukaran makanan yang perlu dipertimbangkan:
Alih-alih memiliki keripik kentang dan saus, dapatkan tortilla panggang atau keripik pita dan salsa.
Masing-masing memiliki lebih sedikit kalori dan lemak daripada keripik goreng berlemak - dan salsa tidak hanya bebas lemak, tetapi tomat, paprika, dan sayuran lainnya sangat baik untuk Anda!
Alih-alih kentang tumbuk dengan saus, coba tumbuk kembang kol sebagai gantinya. Mudah dibuat — cukup kukus kembang kol dan haluskan dalam food processor dengan krim keju atau krim asam bebas lemak. Tidak menggemukkan, dan rasanya enak.
Alih-alih memiliki minuman kopi beku dan krim yang menggemukkan, nikmati es kopi dengan setengah dan setengah bebas lemak dan splenda — atau dengan sedikit rasa karamel, vanilla, atau hazelnut bebas gula. Ini masih merupakan minuman yang enak dan menyegarkan. (Cari tahu tentang manfaat kesehatan kopi di sini.)
Alih-alih memiliki es krim sundae, nikmati yogurt beku dengan cokelat bebas lemak atau sirup karamel bebas lemak. Ini masih merupakan suguhan yang luar biasa dan dekaden - tetapi Anda berakhir dengan lebih sedikit kalori yang perlu dikhawatirkan!
Alih-alih membuat lasagna berisi daging, buat versi sayuran dengan bayam, zucchini, terong dan/atau jamur. Mozzarella dan ricotta skim atau sebagian-skim akan mengeluarkan lebih banyak lemak dan kalori. Dapatkan resep lasagna sayuran yang enak di sini!
Alih-alih menggunakan minyak sayur, mentega atau minyak zaitun untuk memasak sayuran Anda, menumis sayuran dengan rasa minyak zaitun memasak semprot. Itu tidak menghilangkan rasa, dan menawarkan alternatif yang sehat. (Untuk cara lain memasak sayuran, lihat cara membuatnya di atas panggangan!)
Anda akan menemukan bahwa kebanyakan orang adalah olahraga yang cukup bagus dalam hal menemukan pengganti yang lebih sehat. Misalnya, seseorang mungkin tidak menyukai pengganti telur untuk omeletnya, tetapi tidak akan keberatan dengan telur palsu saat digunakan dalam memasak dan memanggang.
Jangan takut untuk mengganti makanan yang menggemukkan dengan alternatif yang lebih sehat — jadi bereksperimenlah sedikit!
Dapatkan lebih banyak ide untuk pertukaran makanan/substitusi makanan di sini!
- Substitusi bahan sehat untuk makanan keluarga
- Pertukaran sederhana untuk makan siang yang lebih sehat
- Cara membuat substitusi makanan darurat
