Siapa yang tidak dalam krisis waktu akhir-akhir ini? Dalam hal waktu makan, anak-anak ingin membantu dan ini adalah kesempatan sempurna bagi Anda untuk mengambil nafas dan memberi anak Anda lebih banyak tanggung jawab dan pilihan makanan. Ikuti resep ini untuk pilihan makanan bergizi dan nikmat untuk yang kecil. Kuncinya adalah persiapan. Dari mencuci, memotong dan mengiris sayuran sebelumnya, hingga mengisi lemari es Anda dengan bahan-bahan yang bermanfaat, keluarga Anda akan makan sehat dan bahagia sendiri dalam waktu singkat.
Daging sapi, ini untuk makan malam!
Bungkus Daging Sapi Panggang
Asosiasi Peternak Nasional telah hadir dengan pembungkus protein yang super mudah dan sehat hanya untuk anak-anak! Perhatikan bahwa bungkus ini dapat dibuat dan dibungkus rapat dengan bungkus plastik untuk disimpan semalaman jika anak-anak tidak dapat menyelesaikan kreasi mereka.
Bahan-bahan
- Irisan daging sapi panggang deli
- 1/2 cangkir brokoli parut
- 2 sendok makan saus peternakan rendah lemak (atau saus apa pun yang mungkin disukai anak Anda)
- 2 sendok makan keju krim kocok rendah lemak
- 1 Tepung tortilla (ada puluhan rasa, seperti gandum utuh, tomat kering, bayam, dll.)
Petunjuk arah
- Tempatkan 1/2 brokoli parut dan satu sendok makan saus peternakan dalam mangkuk sedang. Aduk dengan 2 garpu untuk melapisi secara merata.
- Tempatkan keju krim dan sisa sendok makan saus peternakan dalam mangkuk kecil. Aduk dengan kocokan kawat agar tercampur rata.
- Letakkan tortilla di atas talenan atau permukaan datar lainnya. Oleskan 1 sendok makan keju krim kocok pada tortilla menggunakan spatula.
- Tempatkan jumlah irisan daging sapi panggang yang diinginkan dalam lapisan yang rata di atas keju krim.
- Tempatkan setengah campuran brokoli lainnya di atas daging sapi panggang. Sebarkan campuran brokoli dalam lapisan yang rata, menggunakan bagian belakang sendok.
- Mulai dari tepi bawah, gulung tortilla dengan kencang untuk menutup isian.
- (opsional) Bantuan orang dewasa diperlukan untuk langkah ini. Dengan menggunakan pisau, potong bungkus melintang menjadi potongan selebar 1-1 / 2 inci atau potong secara diagonal menjadi dua.
Sandwich bagel, gaya Bielenberg
Semua orang suka bagel. Dari pantai ke pantai, ini adalah satu kelezatan yang dinikmati setiap usia. Dari bayi yang sedang tumbuh gigi yang mengunyah bagel beku hingga orang dewasa dan bagel dan berdarah mereka pada hari Minggu pagi, roti lapis bagel adalah makanan yang mudah disukai orang banyak.
Bahan-bahan
- Bagel (pra-iris atau beli pra-irisan; rasa apa pun berfungsi: semuanya, bawang, wijen, biji poppy, raison kayu manis, dll.)
- Krim keju
- Lox (jika anak Anda suka berpetualang… atau cobalah salmon matang yang dapat dipotong-potong dan didinginkan hingga dua hari sebelumnya, tetapi semakin segar, semakin baik)
- Alpukat (sebelumnya diiris tipis 2 cm)
- Tomat (pra-iris dan jenis apa pun bisa digunakan: Roma, ceri, dll.)
- Bawang (diiris menjadi ikal, bawang merah, kuning atau putih)
- Mentimun (potong dadu 1 cm)
- Caper
- Keju krim (pilih sesuai kebijaksanaan keluarga Anda sendiri; lokio, polos, kocok, dll.)
Petunjuk arah
- Tempatkan bagian bagel menghadap ke atas di atas piring.
- Oleskan keju krim yang diinginkan (biasanya adalah 1 sendok makan per setengah) di atas bagel.
- Tambahkan lox (jika anak Anda menginginkannya, dibutuhkan sedikit agar langit-langit mulut terasa hangat) atau potongan salmon.
- Tempatkan alpukat, tomat, mentimun, bawang, dan caper di setiap setengah bagel.
- Untuk suapan raksasa, gabungkan bagian bagel dengan topping, atau makan masing-masing setengah secara terpisah.
Jangan lupa untuk meninggalkan permen untuk anak Anda. Sandwich Bagel ala Bielenberg dengan semua bagel, keju krim bawang, dan bawang ekstra kemungkinan akan menghasilkan napas naga. Altoid, mint Tic-Tacs atau permen Starlight direkomendasikan jika Anda berencana untuk berada di sekitar bentuk manusia lainnya sepanjang hari. Saya mulai membuat sandwich bagel ini pada usia tiga tahun, ibu saya masih memiliki gambar!
Salad pasta sampah
Piknik di rumah sendiri. Persiapkan dan potong dadu sebelumnya dan anak Anda bisa menjadi ahli masakan makan siang atau makan malam yang lezat. Dengan bahan-bahan yang berwarna-warni dan saus yang tajam, campuran yang menyenangkan ini akan menyenangkan perut. Pra-cuci dan potong sayuran untuk anak Anda dan simpan dengan mudah dalam kantong plastik atau Tupperware.
Bahan-bahan
- 3 – 4 cangkir pasta dingin (bisa dimasak dan disimpan di lemari es hingga 3 hari sebelumnya. Tambahkan sedikit minyak zaitun agar terpisah dan tidak terlalu lembek). Untuk manfaat nutrisi yang optimal, gunakan penne gandum utuh atau spiral. Hindari mie panjang dan lurus untuk hasil terbaik.
- Bermacam-macam sayuran yang sudah dipotong sebelumnya, sekitar 1/3 cangkir apa pun yang menarik minat anak Anda; potong yang berikut menjadi kubus kecil—cabai merah, wortel, brokoli, tomat, bawang merah atau daun bawang, seledri, jagung muda, hati palem, zaitun
- 4 Sendok Makan Saus Salad Italia Newman Sendiri
- Daging deli potong dadu (kalkun, salami, ham) atau tahu yang sudah dimasak sebelumnya
- 1 cangkir keju potong dadu, jenis apa pun yang paling disukai anak Anda
Petunjuk arah
- Dalam mangkuk besar, tempatkan pasta yang sudah jadi.
- Tambahkan 2 sendok makan saus salad. Campur dengan baik.
- Tambahkan semua bahan sayuran yang diinginkan dan aduk dengan dua sendok besar.
- Tambahkan daging deli dan/atau tahu dan keju.
- Campur sisa saus salad dan aduk rata.
- Menelan! Salad ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara hingga tiga hari dan sangat cocok untuk dibawa makan siang oleh anggota keluarga.
Lupakan semut di kayu, pikirkan hutan makhluk yang perkasa!
Makanan Ringan Woodland Wonder!
Semut di batang kayu itu menyenangkan, pintar, dan enak. Sekarang, bawa ide cemerlang ke tingkat berikutnya. Biarkan anak Anda menjelajahi imajinasi dan selera mereka dengan serangga yang dapat dimakan.
Kumbang/Bahan
- Kerupuk (Ritz atau kerupuk bundar lainnya)
- Hummus (rasa apa saja)
- kismis
- Wortel (sebelumnya diiris oleh orang dewasa) menjadi potongan tipis
- Irisan paprika merah yang sangat kecil dan tipis (1 cm)
- Almond (1 per serangga)
Petunjuk arah
- Letakkan satu sendok teh hummus di atas biskuit.
- Tempelkan 4 potongan wortel yang sudah dipotong sebelumnya ke kerupuk tempat kaki kumbang mungkin berada.
- Tempatkan dua kismis di hummus untuk mata serangga.
- Tempatkan paprika merah di hummus untuk bibir kumbang.
- Tempatkan almond di bagian belakang serangga untuk ekor kecil.
- Mengunyah bug!
Ulat/Bahan
- Alpukat (Orang dewasa menyiapkan alpukat sebagai berikut: Lubangi alpukat, potong menjadi dua, buang kulitnya, lalu potong masing-masing setengah dari alpukat menjadi tiga. Ini dapat dengan mudah disimpan di lemari es semalaman. Anak-anak yang lebih besar dapat menggunakan pisau tumpul untuk memotong alpukat jika diizinkan)
- Seledri dipotong menjadi strip tipis 3 cm (8 – 10 per ulat)
- Wortel dipotong menjadi strip tipis 3 cm (2 per ulat)
- Biji delima (2 per serangga)
Petunjuk arah
- Tempatkan alpukat ke piring untuk tubuh ulat.
- Tempatkan seledri yang sudah dipotong sebelumnya ke sisi alpukat, memanjang, untuk membuat kaki.
- Tempelkan potongan wortel ke bagian atas tubuh alpukat untuk dua antena.
- Tempatkan biji delima di depan alpukat untuk dua mata.
- Camilan pada kreasi nikmat ini.
Kupu-kupu/Bahan
- Apel (Semakin besar apel, semakin baik. Pra-iris atau dapat dengan mudah dilakukan dengan pemotong apel)
- Selai kacang (sekitar 1 sendok makan per kupu-kupu)
- irisan jeruk mandarin
- Kiwi (pra-potong menjadi lingkaran kecil)
- Pisang (sebelumnya dipotong menjadi lingkaran kecil dan tipis)
- Kismis (2 untuk setiap kupu-kupu)
- Saus Raspberry Vinaigrette atau saus salad manis (1 sendok makan)
Petunjuk arah
- Tempatkan dua irisan apel saling berhadapan di atas piring.
- Pisahkan kedua irisan apel dan gunakan sendok untuk membuat lapisan selai kacang untuk tubuh kupu-kupu.
- Tempatkan irisan jeruk mandarin, kiwi dan pisang di sayap (irisan apel) untuk membuat desain yang menyenangkan.
- Tempatkan dua kismis di dekat bagian atas tubuh selai kacang untuk mata.
- Gerimis saus salad dengan garpu atau sendok di atas tubuh kupu-kupu untuk pola desain yang kreatif.
Lumpia Vietnam dengan saus kacang
Favorit keluarga di restoran, Katy Hume, Chef/Pemilik Sekolah Memasak Aduk telah datang dengan resep sederhana untuk anak-anak untuk mencoba di rumah.
Bahan-bahan untuk Spring Rolls
- 3 ons, bihun beras (bisa dimasak terlebih dahulu dan disimpan dalam mangkuk di lemari es. Cukup minta orang dewasa menuangkan air yang BENAR-BENAR panas di atas mie dan biarkan selama 30 menit atau lebih, lalu tiriskan)
- Pembungkus nasi, diameter 8,5 inci
- 8 udang besar yang dimasak – dikupas, dikupas dan dipotong menjadi dua (orang tua dapat memasak hingga dua hari sebelumnya)
- 2 sendok makan kemangi segar (beberapa batang dan daun)
- 2 sendok makan mint segar (beberapa batang dan daun)
- 2 sendok makan ketumbar segar (beberapa batang dan daun)
- 4 daun selada (dapat disobek untuk membuat sekitar 2 inci kali 2 inci persegi)
- 4 Wortel iris tipis
Bahan Saus Sambal Kacang
- 1 cangkir air panas dari wastafel (tidak terlalu panas)
- 1 cangkir selai kacang halus
- 1/4 cangkir gula
- 3 sendok makan cuka beras
- 1 sendok teh lada merah ?akes (untuk anak kecil, Anda mungkin ingin menunda bahan ini)
Petunjuk arah Spring Roll
- Isi mangkuk dengan air hangat.
- Celupkan satu bungkus ke dalam air hangat selama 10 detik untuk melunakkan. Angkat dari air dan letakkan pembungkusnya di atas permukaan kerja.
- Berbaris di tengah, tempatkan 2 bagian udang, segenggam bihun, beberapa kemangi, daun mint dan daun ketumbar, wortel dan kemudian selada, sisakan sekitar 2 inci di setiap sisinya.
- Lipat sisi yang tidak tertutup ke dalam, lalu gulung bungkusnya dengan erat, dimulai dari ujung selada.
- Ulangi dengan sisa bahan untuk membuat 8 lumpia.
- Masukkan ke dalam kulkas hingga siap disajikan.
Petunjuk arah saus celup kacang
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk pencampur.
- Aduk dengan garpu yang lebih besar hingga halus.
- Sajikan dengan lumpia.
Video terkait
Video cara memasak untuk anak-anak
Punya anak yang benar-benar serius belajar memasak? Lihat banyak video tutorial online untuk anak-anak. Kami pikir Dua Gadis dan Celemek Mereka adalah seri yang sangat lucu.
Lebih banyak cara untuk melibatkan anak-anak di dapur
Ajari anak-anak memasak (menggunakan video game!)
Makanan yang bisa dibuat oleh anak-anak
6 tips yang telah teruji oleh ibu untuk mengajari anak-anak Anda memasak
