Tiramisu buah segar adalah suguhan tanpa rasa bersalah untuk semua orang – SheKnows

Tiramisu secara harfiah berarti "tarik saya" dalam bahasa Italia. Ini adalah makanan penutup dengan espresso dan minuman keras di dalamnya yang pasti dapat membangunkan setiap sel di tubuh Anda. Kali ini, saya menjinakkannya dengan beberapa buah.

Cerita terkait. 15 Hidangan Semangka yang Ingin Anda Nikmati Sepanjang Musim Panas

Setiap kali saya membuat ini, saya tidak bisa berhenti menatapnya selama beberapa menit sebelum saya menusuknya dengan pisau dan mulai mengiris. Saya suka bagaimana buah-buahan segar tersebar di atas kue, membuatnya terlihat meriah, segar dan sehat. Tiramisu klasik dibuat dengan espresso, anggur Marsala, dan bubuk kakao yang menutupi seluruh bagian atasnya, tetapi buah-buahan segar yang saya gantikan dengan kesegaran dan kelembutan yang menyegarkan ke dalam hidangan penutup. Sebagai pengganti Marsala dan kopi, saya menggunakan jus clementine segar bersama dengan sedikit semangat sehingga anak-anak bisa makan sebanyak orang dewasa.

Apa yang hebat tentang versi ini adalah Anda dapat mengganti buah yang saya gunakan dengan yang lain yang sedang musim. Ikuti arus musim, dan nikmati buah segar yang Anda temukan di pasar.

resep tiramisu buah

Tiramisu adalah makanan penutup favorit semua orang, tetapi selalu ada pertanyaan besar yang menggantung di kepala setiap orang tua. Karena versi klasik memiliki espresso dan Marsala, haruskah anak-anak memakannya juga? Dengan versi buah ini, anak-anak bisa makan sepuasnya karena bahannya ramah anak dan sehat.

Menyajikan 6

Waktu persiapan: 1 jam | Waktu tidak aktif: 3 jam atau lebih | Total waktu: 4 jam

Bahan-bahan:

• 3 cangkir blueberry, stroberi dan anggur (atau buah musiman lainnya)
• 2 jeruk clementine yang tidak diolah, parut kulitnya
• 2 cangkir jus clementine segar
• 1 clementine, iris, untuk hiasan
• 4 sendok makan gula pasir
• 3 butir telur, pisahkan
• 11 ons mascarpone
• 7 ons biskuit Savoiardi (ladyfingers)
• Daun mint segar, untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Kupas dan potong stroberi.
2. Dalam mangkuk sedang, campur 2 cangkir blueberry, stroberi dan anggur, 1/4 cangkir jus clementine dan 1 sendok makan gula. Menyisihkan.
3. Menggunakan mixer listrik, dalam mangkuk sedang, campur kuning telur dan sisa 3 sendok makan gula sampai komposisi menjadi lembut, sekitar 5 menit.
4. Tambahkan mascarpone secara bertahap dengan mencampurnya dengan spatula. Aduk perlahan 2 cangkir buah dan kulit clementine.
5. Di wadah lain, kocok putih telur hingga kaku.
6. Campur putih telur dengan mascarpone cream sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula, mulai dari dasar mangkuk ke atas. Menyisihkan.
7. Tuangkan jus clementine ke dalam mangkuk kecil yang lebar untuk mencelupkan biskuit Savoiardi.
8. Dalam piring persegi panjang, oleskan lapisan tipis krim mascarpone di bagian bawah.
9. Celupkan kedua ujung biskuit Savoiardi dengan cepat ke dalam jus clementine. Basahi saja mereka. Jangan merendamnya terlalu lama, atau mereka akan menjadi basah.
10. Atur biskuit Savoiardi berdampingan di atas piring sampai Anda mengisi seluruh lapisan.
11. Tutupi biskuit Savoiardi dengan lapisan krim mascarpone lainnya.
12. Ulangi lapisan biskuit Savoiardi lainnya.
13. Lapisan atas harus menjadi krim mascarpone.
14. Tutupi piring dengan aluminium foil, dan dinginkan setidaknya selama 3 jam atau semalaman.
15. Saat tiramisu siap disajikan, hiasi dengan sisa 1 cangkir buah, irisan clementine, dan daun mint.

Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.

Lebih banyak kue dengan buah segar

Kue apel dan kacang pinus
Cangkir meringue permen kapas dengan buah beri segar
Tiramisu Stroberi