Noshing yang sedang tren: 10 tren makanan pernikahan teratas – SheKnows

Mereka mungkin tidak terdengar glamor, tetapi bakso telah membuat comeback besar— dan mereka sebenarnya lebih cocok untuk pernikahan daripada yang mungkin Anda pikirkan. “Apakah melewati bakso mini atau bar focaccia bakso yang rumit, mereka membuat pernyataan yang cukup,” kata Correale. “Mereka kecil tetapi membuat pernyataan dalam selera dan presentasi mereka. Ini menjadi makanan pokok selama jam koktail, ”jelasnya. “Apa yang kami lihat adalah pasangan yang meminta bakso non-tradisional, seperti daging sapi Kobe atau bakso Asia.”

Dengan tren vegan yang berkembang di AS, semakin banyak pasangan yang meminta menu atau opsi vegan untuk para tamu, Correale memberi tahu kami, dan salah satu permintaan yang populer adalah sushi vegan. “Tren ini benar-benar meningkat. Saya telah melayani begitu banyak pernikahan tahun ini, dan hampir setiap permintaan pernikahan [termasuk] Sushi vegan.”

Sushi roll bisa kamu buat di rumah >>

Kombinasi buah dan keju yang ringan dan sehat sangat cocok untuk musim semi. “Pasangan ingin memanjakan tamu mereka dengan hidangan gurih yang berwarna-warni dan segar,” jelas Correale. “Satu hidangan yang saya buat adalah tumpukan feta semangka mini dengan sirup balsamic tua.”

Akhir-akhir ini, pasangan suka memasukkan makanan favorit mereka ke dalam menu mereka, tetapi beberapa makanan yang mereka nikmati tidak terlalu ideal untuk acara formal, seperti chicken finger, kentang goreng, atau pizza. “Apa yang telah kami lakukan adalah menambahkan sentuhan yang sehat dan membuatnya mewah. Misalnya, bar pizza dengan kerak bebas gluten atau gandum utuh, ”kata Correale.

Truk makanan adalah tren besar musim ini dan tidak hanya di sudut jalan di dekat Anda. “Apakah itu truk makanan yang menyajikan pizza larut malam dan bir dingin, atau truk makanan penutup yang menyajikan Oreo goreng dan milk shake saat tamu Anda pergi, ini adalah salah satu suguhan paling menyenangkan dan populer yang diberikan pasangan kepada tamu mereka, ”kata nyata. “Ini membawa perayaan Anda ke tingkat berikutnya. Ini adalah kenangan indah yang pasti tidak akan dilupakan oleh tamu Anda.”

Taco sepertinya tidak pernah ketinggalan zaman. Tapi tahun ini, khususnya taco ikan yang mulai populer. Bar gambar disiapkan dengan ikan bakar segar dan topping fusi Asia, seperti guacamole wijen, salsa tomat jahe, dan selada kubis Napa dengan yuzu, kata Correale. Tidak suka ikan? Pilih isian apa pun yang paling Anda sukai.

Jauhi makan malam tradisional dan pilih sesuatu yang lebih kasual. “Untuk kursus pertama, tampilan komponen antipasti yang rumit untuk dibagikan di meja dapat mencakup burrata hangat keju, paprika merah panggang, irisan pecorino romano, dan roti baguette kering dengan minyak zaitun herbal,” kata nyata. “Kemudian, semua tamu disajikan hidangan utama, dan kemudian semua sisi disajikan gaya keluarga,” katanya. “Ini benar-benar membawa pulang perasaan keluarga dan menciptakan suasana hangat bagi tamu Anda untuk merayakan, terhubung, dan merasakan cinta.”

Siapa yang tidak suka es krim? Correale memberi tahu kita bahwa bar sandwich es krim DIY alih-alih es krim sundae bar sangat besar sekarang. “Pasangan menyukai manisan mereka dan ingin berinvestasi dalam memberi tamu mereka suguhan yang menyenangkan di penghujung malam, dan mereka menyukai bar sandwich es krim.”

Buat catatan: Tren baru dalam makanan penutup secara umum saat ini adalah memiliki stasiun makanan penutup yang lebih besar — ​​kue besar dan kue pai dengan berbagai rasa dan desain yang berbeda, kata Correale. Stasiun dengan kue-kue dan kue-kue besar, seperti kue pelangi jumbo, anjing setan besar, dan kue mangkuk raksasa juga enak, katanya kepada kami.

Mudah dipegang dan tidak terlalu berat, bungkus selada membuat hidangan pembuka pernikahan musim semi yang sempurna. Ini menampilkan berbagai jenis selada, seperti radicchio, Bibb, mentega dan gunung es, dengan ayam hoisin, mie beras dan kastanye air renyah atau udang dengan mangga, alpukat, air jeruk nipis dan daun ketumbar, catatan nyata.

Meskipun cupcakes beludru merah selalu menyenangkan orang banyak dan suguhan manis klasik, itu adalah kue whoopie beludru merah yang bahkan lebih harus dimiliki di pernikahan musim semi atau musim panas Anda. “Ini masih sangat populer musim ini, apakah melewati mini atau jumbo di stasiun,” kata Correale.