Terlepas dari penampilannya yang sederhana, telur setan adalah pengelana dunia — dapat ditemukan dalam beberapa bentuk atau lainnya di seluruh Eropa dan Amerika Serikat. Dan sekarang Anda dapat memasukkannya ke dalam acara koktail Anda berikutnya dengan resep sandwich telur setan yang menyenangkan ini.


Sebelum menghiasi apartemen tahun 1950-an atau meja pertemuan tahun 1980-an, telur setan dinikmati di Prancis, Swedia, dan Inggris abad ke-19 dan bahkan dimakan oleh orang Romawi kuno. Tidak mengherankan bahwa setelah sekian lama ia kehilangan sebagian pizzazz-nya. Jika Anda ingin memasukkan hidangan yang sering dikunjungi di pesta koktail Anda berikutnya tetapi menghindari bentuknya yang sudah ketinggalan zaman, berikut adalah cara terbaik untuk melakukannya.
Sandwich telur setan
Bahan-bahan:
- 3 telur, rebus keras
- 1/2 cangkir bawang bombay, potong dadu
- 1/2 cangkir seledri, potong dadu
- 1/4 cangkir cabai merah, iris
- 3 sendok makan mustard Dijon
- 1/3 cangkir mayones
- Tabasco (opsional)
- Paprika
- Garam dan merica, secukupnya
- Roti sandwich putih
- Mentega, suhu kamar
Pelajari etiket yang benar saat mengadakan pesta makan malam >>
Petunjuk arah:
- Kupas lalu potong dadu telur.
- Dalam mangkuk, gabungkan bawang, seledri, paprika merah, dan telur.
- Dalam mangkuk terpisah, campur mayones, mustard Dijon, dan Tabasco (jika Anda menggunakannya).
- Aduk bahan basah dan kering bersama-sama, dan bumbui dengan garam dan merica.
- Oleskan mentega pada roti, lalu masukkan campuran telur yang sudah dihaluskan ke dalam setengah bagian, ratakan dari ujung ke ujung. Akhiri dengan menaburkannya dengan paprika.
- Tempatkan irisan roti yang diolesi mentega di atas irisan dengan campuran telur yang dihancurkan, tekan ringan bersama-sama, lalu potong kulitnya dan iris menjadi empat segitiga genap.
- Tempatkan sandwich telur setan Anda di depan tamu pesta koktail Anda, dan tunggu pujian datang.
Mendapatkan budaya
Meskipun mungkin sesuai dengan namanya uf mimosa di Prancis atau kaszinótojás di Hungaria, itu masih hidangan yang sama. Jadi jika Anda ingin mencampurnya dan mendapatkan sedikit budaya, ganti daun bawang dan seledri dengan peterseli untuk versi Prancis; tambahkan krim asam untuk membuat Hungaria; ganti sayuran dengan ikan teri, keju, dan caper untuk membuatnya bergaya Jerman; atau tambahkan sedikit wasabi dan nasi untuk menciptakan sentuhan modern Anda sendiri.
Lebih banyak ide makanan pembuka
5 Makanan pembuka klasik yang disukai semua orang
Makanan pembuka bergizi: Pasangan cepat dan mudah
Makanan pembuka vegan