Apakah Anda terlalu sering menghindari seikat besar kangkung karena Anda tidak ingin melalui upaya mengambil daun lembut dari batang kayu yang keras? Anda bukan satu-satunya! Jadi, belilah sekantong kangkung yang sudah dipotong dan makanlah sayuran berdaun gelap yang sudah dipotong-potong sesering mungkin.
Tas dan tas kale
Tidak mengherankan jika Anda dapat menemukan sekantong kangkung cincang di Trader Joe's, tetapi Anda juga bisa mendapatkan kangkung dalam kantong di pasar lokal Anda. Perusahaan seperti Cut N Clean dan Earthbound Farms menawarkan makanan sehat yang nyaman di samping kantong bayam, arugula, dan sejenisnya.
Mengapa makan lebih banyak kangkung?
Saya sering terbangun karena mengidam kangkung jadi saya tidak perlu alasan untuk memakannya, tetapi jika Anda perlu meyakinkan mengapa hal itu terjadi. harus ada dalam menu harian Anda, Anda akan senang mengetahui bahwa kangkung adalah makanan super, kaya akan vitamin dan mineral. Satu porsi 3,3 ons kale mentah hanya sekitar 45 kalori dan menghasilkan 2 gram serat dan 3 gram protein. Porsi yang sama juga meningkatkan tubuh Anda dengan 420 miligram potasium, 290 persen dari harian Nilai (DV) untuk vitamin A dan 950 persen vitamin K yang luar biasa, yang tidak dapat Anda temukan di banyak tempat lain makanan. Kale juga sarat dengan vitamin C, kalsium, mangan, vitamin B, dan banyak lagi. Ketika berbicara tentang sayuran, sayuran berdaun hijau adalah sumber nutrisi yang paling terkonsentrasi. Jadi makanlah!
Cara makan lebih banyak kangkung
Anda bisa memasukkan segenggam kangkung ke dalam mulut Anda sebagai camilan (saya sudah sering melakukannya), atau Anda bisa memakannya setiap kali makan sepanjang hari. Tumis kangkung dalam minyak zaitun dan bawang putih lalu tambahkan ke orak-arik tahu pagi Anda. Tambahkan segenggam ke smoothie sarapan Anda. Aduk dengan salad sayuran atau biji-bijian Anda. Aduk kangkung ke dalam sup dan semur. Tumis dan sajikan sebagai lauk. Atau buat keripik kubis.
Apa cara favorit Anda untuk makan kangkung? Beri tahu kami di bawah ini.
Lebih banyak tips Diet Vegan
Tips diet vegan untuk diabetes
5 tips diet Vegan untuk Tahun Baru
7 tips diet ramah vegan dari Kathy Freston
