Juga dikenal sebagai Tahun Baru Imlek, tahun baru Imlek dimulai Februari 3, 2011. Seperti perayaan Tahun Baru di barat, Tahun Baru Imlek adalah waktu untuk makan, bersenang-senang, keluarga dan tradisi, dan merupakan hari libur terpenting tahun ini di Tiongkok.
Simbol dan tradisi
Tahun Baru Imlek, seperti kebanyakan hari libur, dipenuhi dengan simbol dan tradisi.
Untuk menghormati Tahun Baru Imlek, orang-orang membersihkan rumah mereka untuk membuang nasib buruk dan bersiap untuk awal yang baru di tahun mendatang. Mereka menggantung dekorasi merah dan spanduk untuk mendoakan keberuntungan dan kesehatan bagi orang-orang, dan merupakan kebiasaan untuk menyalakan petasan yang, menurut pengetahuan, membantu menakut-nakuti Nian – binatang yang dianggap memangsa orang malam sebelum awal Cina Tahun Baru.
Tapi sungguh, perayaan apa yang akan lengkap tanpa makanan lezat yang dinantikan semua orang sepanjang tahun? Tahun ini, pertimbangkan untuk berpartisipasi dalam liburan yang mungkin belum pernah Anda rayakan. Teman dan keluarga Anda akan menikmati tradisi dan suguhan baru dan Anda akan memiliki kesempatan untuk menciptakan kenangan abadi.
Hidangan Tahun Baru Cina
Atur meja Anda menggunakan taplak meja merah dan serbet, gantung lentera meriah, siapkan persediaan petasan dan siapkan hidangan tradisional Tahun Baru Imlek berikut ini. Biarkan perayaan dimulai!
Kata Kanton untuk selada terdengar seperti keberuntungan yang meningkat, jadi Bungkus Selada Ayam Zesty membuat hidangan populer (dan lezat).
Mie panjang melambangkan umur panjang. Menyajikan Mie Panjang Umur untuk membantu memastikan umur panjang Anda. Berhati-hatilah agar mie tidak terpotong atau pecah saat disajikan atau dimakan. Menurut tradisi, mie yang dipersingkat berarti masa hidup yang lebih pendek.
Karena bentuknya seperti emas batangan, lumpia biasanya selalu ada di menu. Coba buat Lumpia Cina yang Meriah untuk keberuntungan tamu Anda.
Pangsit adalah suguhan khas yang disajikan saat perayaan Tahun Baru.Pangsit Tahun Baru Imlek dengan Saus Celup seperti paket harta karun yang lezat.
Untuk mengakhiri perayaan, sajikan Kue Beras Ketan Tahun Baru Cina. Ini adalah simbol dari tumbuh lebih tinggi dan mencapai lebih banyak setiap tahun. Ini adalah hidangan penutup yang luar biasa, tetapi hidangan penutup manis tradisional yang luar biasa dan akan disukai tamu Anda.
Resep masakan Cina yang lebih enak
- Resep makanan Cina yang bisa dibawa pulang
- Dim Sum Cina
- Koktail Petasan Cina
