Tiga resep untuk pecinta salmon

instagram viewer

Kedatangan musim semi membawa kembali musim barbekyu! Dapatkan panggangan Anda dan siap untuk pergi, dan masak salah satu dari tiga resep salmon BBQ ini.

Trisha Yearwood
Cerita terkait. Coba Resep Ikan Goreng Mudah Trisha Yearwood & Anda Tidak Akan Pernah Membeli Beku Lagi
salmon panggang

Salmon panggang jeruk nipis

Porsi 4

Bahan-bahan:

  • 1-1/2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
  • 1 sendok makan mustard Dijon
  • 1/3 cangkir air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh jahe cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh serpih paprika merah
  • 4 steak salmon 6 ons

Petunjuk arah:

  1. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama minyak, mustard Dijon, air jeruk nipis, jahe, bawang putih, gula merah dan serpih paprika merah.
  2. Tuang campuran ke dalam piring casserole kaca dangkal.
  3. Tambahkan salmon dan lumuri dengan marinade. Tutup dan dinginkan selama 1 jam, lalu balikkan salmon, tutupi steak sepenuhnya dengan bumbunya, dan kembalikan ke lemari es selama satu jam lagi.
  4. Panaskan panggangan dengan api sedang.
  5. Keluarkan steak salmon dari rendaman dan tiriskan kelebihannya.
  6. click fraud protection
  7. Panggang steik dengan api sedang selama kurang lebih 7 menit atau sampai ikan mudah terkelupas dengan garpu.

Salmon utuh lemon dill

Porsi 10 hingga 16

Bahan-bahan:

  • 1/2 cangkir mentega cair
  • 1/3 hingga 1/2 cangkir dill segar cincang
  • 1/2 bawang bombay besar, iris tipis
  • 2 buah lemon, cuci dan iris tipis
  • 1/4 cangkir jus lemon segar
  • Garam halal dan lada hitam retak
  • 1 salmon utuh, bersihkan dan sisihkan

Petunjuk arah:

  1. Panaskan panggangan dengan api sedang.
  2. Letakkan seluruh salmon di atas selembar aluminium foil besar. Bumbui sedikit bagian luar ikan dengan garam dan merica.
  3. Buka ikan dan taruh irisan lemon dan bawang bombay secara merata di seluruh permukaan perut.
  4. Gerimis pada setengah dari mentega cair.
  5. Taburi perut ikan dengan dill.
  6. Lipat salmon kembali.
  7. Campur sisa mentega dengan jus lemon dan tuangkan ke seluruh ikan.
  8. Lipat rapat aluminium foil di sekeliling ikan, sisakan lubang kecil sebagai lubang uap di atasnya, lalu masak dengan api sedang selama 25–30 menit atau sampai ikan mudah terkelupas dengan garpu.

kebab rosemary

Porsi 4

Bahan-bahan:

  • 1 sendok makan rosemary segar, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok teh jus lemon
  • 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
  • Sejumput garam laut dan lada hitam yang baru dipecah
  • 1 hingga 1-1/2 pon fillet salmon yang dibersihkan dan dikuliti, dipotong menjadi kubus 1 inci
  • Tusuk sate bambu yang sudah direndam air hangat selama 10 menit lalu ditepuk-tepuk sampai kering
  • Tomat ceri (opsional)

Petunjuk arah:

  1. Panaskan panggangan dengan api sedang.
  2. Dalam mangkuk besar, kocok rosemary, bawang putih, jus lemon, minyak zaitun, garam dan merica bersama-sama.
  3. Tambahkan salmon potong dadu dan aduk untuk melapisi. Dinginkan selama 1 atau 2 jam.
  4. Keluarkan salmon dari rendaman dan lapisi kubus ke 8 tusuk sate, bergantian dengan tomat ceri jika diinginkan.
  5. Masak dengan api sedang, balik sekali atau dua kali, selama kurang lebih 5 menit atau sampai salmon matang dan mudah mengelupas.

Resep barbekyu lainnya

5 resep panggang cepat dan mudah
resep iga bakar
5 resep bbq Hari Kanada

Tinggalkan komentar

Lebih Banyak Cerita dari Makanan & Resep

Tas belanjaan Trader Joe di atas gading
Berita Makanan
oleh Meriam Kristine
Penawaran Audible Hari Perdana Amazon
Berita Makanan
oleh Caroline Greelish
Drew Barrymore
Berita Makanan
oleh Julia Teti
martha stewart
resep
oleh Justina Huddleston
kalender kedatangan bonne maman 2021
Berita Makanan
oleh Tamara Kraus