Lewati sereal yang basah dan nikmati salah satu makanan sarapan ini sebagai gantinya: Mereka sehat, enak, dan rendah kalori!
1
Telur rebus dengan mustard unggulan
Kalori: 245 per sajian
Saya punya niat besar: Misalnya, saya selalu berniat makan lebih banyak ikan, tapi entah kenapa, saya hanya makan sekali atau dua kali sebulan. Itulah mengapa saya sangat senang mengetahui bahwa ikan bukan satu-satunya sumber asam lemak omega-3 esensial yang baik. Telur juga memberikan mereka berbondong-bondong, menyumbang rata-rata 180 miligram (atau 20 persen dari rekomendasi asupan omega-3 dewasa untuk wanita) di setiap telur. Saat Anda menjaga asupan kalori Anda, putaran zesty pada hidangan telur klasik ini memungkinkan Anda untuk menikmati sarapan panas yang lezat sambil menjaga kalori Anda seminimal mungkin.
Porsi 1 orang
Bahan-bahan:
- 2 butir telur (idealnya free range)
- 10 gram sawi berbiji
- 1 potong besar roti panggang, tanpa mentega
- 1 sendok makan cuka
Petunjuk arah:
- Letakkan panci sedang di atas kompor dan tambahkan air (sekitar 6-7 sentimeter) dan cuka, dengan sedikit garam secukupnya. Didihkan.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan kecilkan api di bawah panci sampai airnya hampir tidak menggelegak.
- Dengan sendok besar, aduk air dengan lembut dengan gerakan melingkar untuk membuat "pusaran air"; ini berfungsi untuk menarik telur ke tengah.
- Masukkan telur ke dalam air dengan hati-hati.
- Saat telur sedang dimasak, panggang satu potong roti besar. Saat dipanggang sesuai keinginan Anda, lewati mentega dan olesi dengan mustard berbiji. Potong roti panggang menjadi dua.
- Tempatkan telur dengan lembut di atas setiap porsi roti panggang dan bumbui dengan merica dan garam laut.
Tip
Biarkan 3-4 menit jika Anda menyukai telur rebus dengan bagian putihnya yang keras dan kuning telurnya yang lembut; satu menit ekstra atau lebih untuk kuning telur lebih kencang.
Lihat makanan cepat saji favorit anak-anak ini yang dibuat sehat >>
2
Bubur Quinoa dengan pisang madu
Kredit foto: Vitasoy
Sarapan hangat dan mengenyangkan ini bukan hanya sensasi rasa, tetapi juga memenuhi semua kotak nutrisi. Karbohidrat disediakan oleh quinoa; buah datang dalam bentuk pisang; madu memberikan suntikan gula alami, dan susu kedelai yang kaya zat besi menyajikan protein dalam dosis yang sehat. Ini sangat lezat sehingga anak-anak akan memakannya dalam sekejap tanpa menyadari bahwa itu baik untuk mereka.
Kalori: 125 per sajian
Porsi untuk 2 orang
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir biji quinoa
- 1 pisang
- 3 cangkir susu kedelai Vitasoy
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok makan pecan cincang atau kenari
- 2 sendok makan sirup emas, sirup maple atau madu
Petunjuk arah:
- Dalam panci sedang, panaskan 2-1/2 cangkir susu kedelai dan ekstrak vanila di atas api sedang-tinggi, sampai hampir mendidih.
- Setelah beberapa gelembung muncul, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan tambahkan quinoa dan gula merah.
- Aduk secara teratur selama 20-25 menit (untuk memastikan semua susu terserap, sambil menghindari campuran menjadi kolot); tambahkan kayu manis di akhir.
- Hangatkan sirup atau madu dalam wajan kecil, lalu tambahkan irisan pisang dan kacang, aduk perlahan selama beberapa menit.
- Sajikan bubur dengan sedikit tambahan susu kedelai dan pisang hangat serta kacang di atasnya.
Tip
Jika Anda mencoba mengecilkan gula dalam diet Anda, gunakan madu Manuka organik alami dan ganti 2 sendok makan gula merah dengan 1 sendok teh pemanis alami, stevia.
3
Smoothie sarapan pisang dan mangga
Semua orang tampaknya mengikuti kereta musik smoothie hijau akhir-akhir ini dan, sementara saya dapat menghargai manfaat kesehatannya, saya lebih suka smoothie saya tanpa brokoli dan kangkung. Smoothie sarapan saya yang lezat tidak sesehat sepupunya yang hijau, tetapi tetap mengepak pukulan nutrisi yang kuat untuk pengeluaran kalori yang kecil - dan konsistensi yang kaya dan lembut tidak bisa dipukuli
Kalori: 195 per sajian
Porsi 3 orang
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang
- 1/2 cangkir mangga (segar atau beku)
- 1 sendok es krim vanilla rendah lemak
- 3 cangkir susu skim
Petunjuk arah:
Masukkan semua bahan ke dalam blender dan kocok selama 1-2 menit hingga tercampur. Sajikan di atas kubus es dengan sepotong buah di sampingnya — semudah itu. Jika Anda ingin meningkatkan asupan serat Anda, tambahkan satu atau dua Weet-Bix.
Tip
Bekukan pisang pada malam sebelumnya untuk konsistensi yang lebih dingin dan creamy.
Tips makan sehat lainnya
Makanan ampuh yang menyembuhkan tubuh dan jiwa
3 Hidangan Mudah untuk Senin Tanpa Daging
Sup hangat yang lezat untuk musim dingin