Akhir pekan Hari Buruh sudah dekat, dan saya tidak tahu tentang Anda, tetapi ketika saya merencanakan menu saya, saya mencari apa pun selain salad sarat selada.
Jangan salah paham, saya suka salad kale yang dipijat dan saya akan dengan senang hati melahap semangkuk penuh mawar mâche hampir setiap hari. Tetapi ketika saya mengadakan barbekyu di halaman belakang atau membawa hidangan ke lingkungan seadanya, salad hijau tidak akan cocok dengan saya. Acara-acara khusus membutuhkan sesuatu yang sedikit lebih manis dan meriah. Anda tahu, salad pembuka yang sedikit lebih enak daripada sayuran dan vinaigrette tua biasa.
Tentu saja, selain menjatuhkan kaus kaki tamu saya, saya ingin lauk saya yang mengesankan menjadi keajaiban no-cook (atau setidaknya hampir no-cook), juga! Saya kira saya mengejar yang terbaik dari kedua dunia. Untungnya, untukku, dan untukmu, kami bisa memiliki semuanya, setidaknya di departemen salad musim panas.
Berikut adalah enam salad bebas gluten alami untuk Anda coba di acara masak Hari Buruh mendatang, atau kapan pun Anda membutuhkan hidangan yang cepat dan super sederhana untuk disiapkan dengan faktor wow ekstra. Dan karena semua salad ini bebas gluten, Anda dapat merasa yakin untuk menyajikannya kepada hampir semua orang.
Jadi, tambahkan satu (atau lebih!) dari sisi lezat ini ke menu masak Hari Buruh Anda, dan biarkan oven Anda terbengkalai sedikit lebih lama saat Anda menghabiskan akhir pekan terakhir musim panas ini.
1. Persik isi Dijon-chevre dengan bacon
Buah persik yang berair dan matang harus dimiliki di setiap kumpul-kumpul musim panas, dan ini boneka setengah membuat lauk hangat yang sempurna untuk daging panggang atau sayuran. Dan bacon di atasnya tidak sakit sedikit pun. Letakkan ini di atas hamparan sayuran dan sebut saja salad.
2. Salad tomat dan semangka dengan pure pesto dan stroberi
Musim panas dalam mangkuk adalah apa yang muncul di benak Anda ketika Anda mencicipi minuman yang menyegarkan ini salad tomat dan semangka.
3. Zucchini dan tomat kuning dengan daun bawang dan minyak bawang putih
Dua bahan (ditambah minyak dan bumbu) dan sekitar lima menit, dan Anda sudah selesai membuat ini salad mentah yang diasinkan. Itu benar-benar membuat hadiah zucchini akhir musim panas Anda menjadi bintang pertunjukan.
4. Tomat dengan daun bawang dan herbed chevre
Irisan daun bawang yang manis dan keju kambing herbed membuat topping yang sangat baik untuk salad tomat matang anggur. Jika Anda merasa memanjakan, gerimis dengan minyak zaitun extra-virgin buah.
5. Salad kentang selatan dengan rempah segar
Apa itu barbekyu halaman belakang tanpa salad kentang? Resep tradisional Selatan ini ditendang dengan banyak tambahan rempah segar.
6. Salad blueberry, bit, dan feta dengan cassis vinaigrette
Meriah dengan warna merah, putih dan biru alami, ini salad bit sarat dengan rasa manis, asin, dan tajam yang akan membuat semua orang kembali lagi.
