Dengar, kalian semua generasi dengan huruf: X, Y, Z. Anda mungkin telah memperhatikan sepupu kami yang keren, para milenium mendapatkan semua hal yang baik. Misalnya, merah muda milenium adalah suatu hal. Ini sebenarnya adalah rangkaian pengambilan warna pink, yang semuanya berhasil tetap menarik dan relevan secara visual. pergilah. Gen Xer ini memang jeli, karena warna yang terkait dengan Ku generasi yang celaka dan tertantang secara estetika sebagian besar adalah neon menjijikkan yang disajikan dalam segala hal mulai dari sarung tangan renda berwarna kuning kemerahan hingga gelang karet merah jambu panas hingga ikat rambut oranye yang keras untuk kecambah Aqua kita yang sudah mati Rambut terjaring.
Dan berbicara tentang kecambah... Milenial entah bagaimana mencetak selada merah muda milenial mereka sendiri, dan makanan merah jambu bermunculan di seluruh Instagram. Moniker resmi selada ruffly pink adalah radicchio del Veneto, atau la rosé del Veneto. Ya, bahkan namanya seksi sekali. Ya, sepertinya hanya unicorn dan peri musim panas yang akan menggigit diet keto ajaib mereka. Penulis ini dapat membayangkan daun froufrou kemerahan yang tumbuh di lumut milenium berembun yang mempesona di suatu tempat di sepersepuluh hektar terakhir Lembah Silikon yang subur, hijau, tersembunyi.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Sherry E. Cardoso (@sherryecardoso)
Lagi: Grubhub Meluncurkan Peta Restoran yang Dipimpin Wanita
Tapi tidak! Jika namanya belum memberi tahu Anda (karena Anda terlalu sibuk meratapi kurangnya generasi Anda) warna dingin dan selada), camilan ini adalah sawi putih yang banyak dibudidayakan di wilayah Veneto Italia. Sekarang, tentu saja, itu melompat ke AS, di mana ia tumbuh di California dan Pennsylvania dan beberapa negara bagian beruntung lainnya, menawan mereka yang cenderung mengganggu teman makan mereka dengan memotret makanan mereka dan mempostingnya ke media sosial sebelum benar-benar memakannya dia. (*batuk* milenium sialan *batuk*)
Saya yakin Anda pernah mendengar tentang radicchio dasar (seperti, begitu basic) — yang telah masuk ke dalam kantong plastik mengkilap produk di supermarket lokal Anda — bahkan jika Anda belum melakukannya pernah melihat kepala sebenarnya di koperasi organik tempat mereka menjual masker wajah madu lokal dan sari nilam Muffins. radicchio biasa tersedia 365 hari setahun, tetapi radicchio del Veneto yang diberkati (serta beberapa varietas radicchio kelas atas lainnya) muncul dari tidur ajaib mereka di akhir musim dingin dan awal musim semi.
Sekarang, ini adalah bagian di mana saya mulai merasa buruk untuk radicchios khusus. Mereka adalah varietas "dipaksa" - yang berarti sawi putih yang malang akan tumbuh sedikit, ditarik keluar dari tanahnya yang nyaman tempat tidur di musim gugur, ditanam kembali dan kemudian selesai tumbuh dalam gelap gulita, terkubur hidup-hidup di pasir sehingga tidak ada sinar matahari yang bisa mencapainya tangkai.
Lagi: Pertama, Ada Glitter Cappuccino — Sekarang, Ada Glitter Beer
Saya akan menunggu sementara Anda mendapatkan Kleenex. Tidak apa-apa menangisi sayuran yang kekurangan sinar matahari. Ini adalah kehidupan yang sulit bagi milenium dan varietas chicory pilihan mereka. Tetapi selada merah muda milenial tampaknya telah menerima bahwa ia harus menderita karena keindahannya — dan untuk operasi foto Instagram. Anggap saja sebagai Kardashian selada. Lihat bahan makanan yang sangat cantik ini, seperti yang di-Instagram oleh @morganjfairchild:
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Morgan Jarrett (@chefmorganjarrett)
Ermager! Bahkan apa! Dapatkan di bingkai ponsel kamera mah, lalu masuk ke perut mah!
Permen kapas halus dari kerajaan salad ini sedikit pahit dan sedikit manis, seperti lidah Kim Kardashian West ketika dia muak dengan ibunya, Kris Jenner. Itu tidak memiliki gigitan kuat yang sama dengan radicchio standar. Kami akan memberi tahu Anda bahwa rasanya lebih dekat dengan daun Castelfranco, kecuali penulis Gen X ini tidak tahu persis apa itu daun Castelfranco. Kami akan menebak ivy yang tumbuh di rumah James Franco di LA, tapi um, tidak. Anda dapat Google "Castelfranco" dan tas jinjing memberi tahu orang tua Anda di sini.
Di mana Anda bisa mendapatkan ini untuk memberi makan bayi unicorn Anda atau kambing penyelamat yang diadopsi? Coba Whole Foods (duh), yang mengharapkan untuk menyimpan barang-barang di musim semi, Eataly atau pemasok grosir Baldor (sekali lagi, akan menebak a Lord of the Rings penjahat, tapi nah).
Clare de Boer dan Jess Shadbolt — koki yang bekerja di restoran King — diberi tahu Pemakan NY radicchio "membawa kegembiraan yang cerah ke dapur." Pasti bagus. Milenial sialan. Turun dari halaman saya, Anda pinko terobsesi pink. Saya menumbuhkan gunung es yang hambar tahun ini.
