Pertama kali saya pergi ke Philly dan memesan cheesesteak, saya ketakutan. Ada aturan yang sangat spesifik di Philly saat memesan, dan tidak boleh ada jeda di jendela. Steak keju mereka sepadan, tetapi sangat sedikit yang bisa Anda sesuaikan. Itu sebabnya saya suka membuatnya di rumah.
Saya bisa menggunakan ayam jika saya mau (tidak boleh di Philly) dan bahkan menambahkan banyak rempah-rempah dan bahan-bahan yang biasanya tidak ditemukan dalam cheesesteak tradisional. Cheesesteak ayam Southwestern buatan sendiri ini dikemas penuh dengan rasa dan merupakan hidangan yang disukai banyak orang, diisi dengan paprika berasap, cabai rawit pedas, dan banyak keju.
Resep steak ayam barat daya
Hasil 2
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 dada ayam besar tanpa tulang, tanpa kulit, iris
- 1 sendok teh paprika asap
- 1/4 sendok teh cabai rawit
- 1/2 pon sosis chorizo keras, potong dadu
- 2 cangkir irisan paprika campuran
- 1/2 cangkir irisan bawang bombay
- 1/3 cangkir kacang hitam kalengan, dibilas
- 1/3 cangkir jagung beku
- 2 gulungan panjang, potong menjadi dua
- 4 potong keju mozarella
Petunjuk arah:
- Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, tambahkan minyak zaitun. Setelah minyak panas, masukkan ayam, paprika asap dan cabai rawit. Masak selama sekitar 5 menit, hanya sampai bagian luar mulai matang dan Anda tidak bisa lagi melihat warna merah muda di bagian luar.
- Tambahkan chorizo, dan masak selama 5 menit.
- Tambahkan paprika, bawang bombay, kacang hitam, dan jagung beku. Masak hingga sayuran empuk.
- Setelah campuran siap, tumpuk tinggi di atas roti, dan atas setiap gulungan dengan 2 iris keju.
- Tambahkan sandwich ke dalam loyang, dan letakkan di bawah pemanggang hanya untuk melelehkan keju.
Resep cheesesteak lainnya
Paprika isi cheesesteak Philly
Philly cheesesteak mac dan keju
Philly cheesesteak ceroboh Joes
