Cupcake cokelat-espresso dekaden dengan kejutan manis di dalamnya – SheKnows

Bukan hanya saya seorang chocoholic, tetapi saya juga memiliki kecanduan serius terhadap espresso atau kopi pada umumnya. Sambil menyeruput mocha espresso saya, saya mulai bertanya-tanya mengapa saya belum mencoba memanggang dengan dua rasa yang luar biasa ini. Sesuatu tentang cokelat manis dengan espresso pahit benar-benar membuatku berpikir.

Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami

Saya datang dengan suguhan yang mudah tapi sangat lezat ini yang tidak membutuhkan banyak waktu untuk mempersiapkannya. Dan karena saya tidak terlalu suka memanggang, saya memilih campuran kue kotak dan sedikit mengolahnya. Jika Anda menikmati memanggang, maka tentu saja, buat adonan kue Anda dari awal.

Saya juga menggunakan raspberry segar untuk membuat isian di cupcake lezat saya. Anda dapat dengan mudah menggunakan stroberi sebagai pengganti raspberry; cukup potong kecil-kecil agar hancur saat dimasak.

Cupcake coklat-espresso dengan resep isian raspberry segar

Penuh dengan rasa cokelat hanya dengan sedikit espresso, cupcakes ini diisi dengan raspberry segar untuk satu hidangan penutup yang lezat.

Hasil 12

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memanggang: 20 menit | Waktu tidak aktif: 45 menit | Total waktu: 1 jam 20 menit

Bahan-bahan:

Untuk cupcakesnya

• 1 (18,25 ons) paket campuran kue makanan setan
• 1 (3,4 ons) paket campuran puding cokelat instan
• 3/4 cangkir yogurt Yunani
• 1/2 cangkir minyak canola
• 3 butir telur utuh, kocok lepas
• 4 ons espresso yang diseduh
• 1/4 sendok teh garam laut

Untuk isian raspberry

• 1 pint raspberry segar
• 1/4 cangkir gula tebu

Untuk toppingnya

• 2 cangkir frosting cokelat kocok yang sudah disiapkan (ditemukan di lorong kue)
• Kacang espresso yang dihancurkan, untuk hiasan
• Raspberry segar, untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F, dan lapisi loyang muffin dengan pembungkus cupcake.
2. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan untuk cupcakes, dan aduk sampai adonan halus dan tidak ada gumpalan.
3. Ke dalam panci kecil, tambahkan raspberry dan gula. Didihkan dengan api sedang, dan tutup. Kurangi panas menjadi sedang-rendah, dan masak selama 10 menit, aduk sesekali.
4. Keluarkan isian raspberry dari api, dan biarkan dingin selama sekitar 10 menit.
5. Isi setiap cangkir cupcake dengan 2 sendok makan adonan kue.
6. Tambahkan 1 sendok makan isian raspberry segar ke setiap cangkir cupcake dan kemudian 2 sendok makan adonan kue di atasnya, menutupi isi raspberry sepenuhnya.
7. Panggang selama 18 hingga 20 menit atau sampai cupcake benar-benar matang. Keluarkan dari oven, dan biarkan dingin selama 45 menit.
8. Setelah dingin, olesi setiap cupcake dengan spatula atau dengan menggunakan piping bag.
9. Hiasi setiap cupcake dengan kacang espresso yang dihancurkan dan raspberry segar.

Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.

Resep cupcake lebih enak

Akhir dari cupcakes pelangi
Cupcake isi pai apel
Cupcake strawberry cheesecake