Kesempurnaan dinilai berlebihan. Ini datang dari seorang perfeksionis seumur hidup, yang biasa bangun setiap hari dengan berpegang pada standar yang tidak realistis dan membuat diri saya gila di sepanjang jalan. Tidak ada waktu untuk bersenang-senang. Dan kebahagiaan? Apa itu? Saya melanjutkan ke hal berikutnya. Saya berguling, menandai kotak seperti daftar belanjaan: Penari profesional? Memeriksa. Menulis lagu hit? Memeriksa. Punya perut sixpack? Memeriksa. Memiliki pernikahan gambar-sempurna? Memeriksa. Menjadi koki yang sukses? Memeriksa. Semua kotak dicentang, dan saya akan terkutuk jika dunia melihat saya sebagai sesuatu yang tidak sempurna. Terdengar akrab?
Lagi:Tubuh Panas, Dapur Panas: Ikan cod berlapis cabai dengan daun kemangi pedas (VIDEO)
Jika Anda pernah memainkan permainan perfeksionis, Anda segera menyadari bahwa Anda dapat membuat piring raksasa itu berputar hanya untuk beberapa saat sebelum mereka runtuh dalam kekacauan kehidupan yang epik.
Kemudian kotak negatif mulai dicentang. Keraguan diri, makan berlebihan, mempermalukan tubuh dan sebagainya. Kapan kita lupa bahwa apa yang membuat kita menjadi manusia jauh lebih menarik daripada cerita omong kosong yang kita pura-purakan kepada dunia?
Saya telah menjalankan misi untuk merangkul dan mengakui kesalahan saya untuk dilihat semua orang. Saat membuat video saya untuk Dia tahu, kami dengan sengaja tertinggal di outtake. Saya mengacau dari waktu ke waktu. Dan Anda tahu apa? Ini jauh lebih bisa ditonton, relatable, dan lucu karena ini nyata. Saya tidak mulai membuat seri memasak steril lainnya (menguap). Saya benar-benar hanya ingin membuat Anda tertawa dan mudah-mudahan memberi Anda beberapa takeaways keren untuk perjalanan memasak Anda dalam prosesnya.
Lagi:Dean Sheremet: Saya menemukan kehidupan baru di dapur
Di buku masak saya Makan Sepuasnya, Saya sangat menekankan pentingnya perawatan diri. Pada Hari Valentine tahun ini, jangan khawatir tentang memberi atau menerima perhiasan konyol, lusinan mawar yang akan mati dalam seminggu, atau reservasi yang sulit didapat itu. Mulailah dengan mencintai diri sendiri. Jauh lebih mudah untuk melampaui cangkir orang lain ketika cangkir kebahagiaan Anda habis. Jika Anda benar-benar ingin memberikan kebahagiaan, Anda harus membuat blintz keju manis bebas gluten yang lezat dengan selai blackberry. Valentine jatuh pada akhir pekan tahun ini, jadi lanjutkan dan nikmati ini sambil bersantai dengan malas di tempat tidur — pasangan tidak diperlukan.
Lagi:Hot Body, Hot Kitchen: Steak kembang kol panggang dengan saus romesco (VIDEO)
Cobalah untuk hidup dan mencintai dengan kata-kata Salvador Dali: “Jangan takut akan kesempurnaan; kamu tidak akan pernah mencapainya.”
