Ketika datang untuk memenangkan hati saya, jawabannya adalah makanan. Lebih tepatnya, daging merah. Itu lebih baik menjadi medium-langka (paling banyak!) Dan harus selalu disertai dengan segelas anggur merah yang enak dan kenyal. Sesederhana itu, sungguh.
Baik itu Hari Valentine atau hanya kencan malam mingguan, wajan steak koboi sederhana ini akan memenangkan hati kiri dan kanan. Tidak ada yang mengatakan cinta lebih baik daripada 1,5 pon iga marmer yang sempurna. Apakah saya benar?
Kompor dimasak tepat di wajan, steak juicy ini siap hanya dalam 20 menit, mulai dari selesai. Ini sangat mentega dan lezat, saya bahkan tidak akan menyalahkan Anda karena mengatakan "sekrup" ke samping dan hanya memakan yang ini langsung dari wajan.
Steak koboi wajan
Porsi 2
Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memasak: 15 menit | Total waktu: 20 menit
Bahan-bahan:
- 1,5 pon steak tulang rusuk mata
- Garam halal dan lada yang baru digiling
- 1 sendok makan mentega
- 1/2 sendok makan minyak canola
- 1 bawang merah besar, iris tipis
Petunjuk arah:
- Dalam wajan besi cor besar di atas api sedang-tinggi, tempatkan minyak dan mentega.
- Setelah minyak dan mentega mendesis, tambahkan bawang merah, dan masak sampai lunak dan mulai berwarna kecokelatan dan renyah.
- Sementara itu, bumbui steak dengan sangat banyak dengan garam dan merica. Setiap sisi harus benar-benar dilapisi.
- Keluarkan bawang merah dari wajan, pindahkan ke piring kecil, dan sisihkan.
- Pindahkan steak ke wajan, dan masak selama sekitar 3 menit per sisi untuk medium-rare.
- Biarkan steak beristirahat di atas talenan selama beberapa menit sebelum diiris.
- Taburi dengan bawang merah, dan sajikan segera.
Resep steak lainnya
Steak paprika dan saus tomat
Rok steak BLT
Steak hanggar dengan salsa verde Italia
