Paprika isi buncis kari dengan almond dan yogurt – SheKnows

Kacang buncis yang dicampur dengan berbagai rempah-rempah India kemudian diisi dengan paprika dan dipanggang, menghasilkan makanan yang sangat beraroma, mengenyangkan, dan menyenangkan!

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Buncis panggang dalam hidangan ini dapat digunakan dalam berbagai cara… masukkan ke dalam roti pita dengan yogurt, sajikan di atas nasi, atau nikmati sendiri!

Paprika isi buncis dengan irisan almond dan yogurt

Menghasilkan 4 paprika isi sedang

Bahan-bahan:

• 4 paprika hijau sedang, buang bagian atas dan dalamnya, rebus dalam air mendidih selama 10 menit, sisihkan
• 2 kaleng buncis, tiriskan dan cuci bersih
• 1 cangkir irisan almond
• 4 sendok makan minyak zaitun (dipisahkan, 3 ditambah 1)
• 2 sendok makan garam masala
• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh jinten tanah
• 1 sendok teh bawang putih giling
• 1/2 sendok teh bubuk kari
• 1/4 sendok teh kunyit bubuk
• 1/4 sendok teh kayu manis
• 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
• 1/2 cangkir yogurt Yunani polos (ditambah lagi untuk hiasan saat disajikan)
• 1/2 cangkir kismis (biasa atau emas)
• 1 sendok makan ketumbar cincang segar
• garam halal

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F.
2. Lapisi loyang dengan foil. Tambahkan 3 sendok makan minyak zaitun ke dasar panci yang digagalkan. Tambahkan buncis, garam masala, gula merah, jinten, bubuk bawang putih, kari, kunyit, dan sedikit garam. Aduk rata untuk melihat bahwa semua buncis dilapisi dengan minyak dan rempah-rempah. Panggang dalam oven selama 8 menit.
3. Keluarkan loyang dari oven dan tambahkan irisan almond. Kocok panci bolak-balik untuk mencampur almond. Tempatkan panci kembali dalam oven 4-5 menit lagi.
4. Keluarkan dari oven dan tambahkan buncis kari ke mangkuk sedang. Tambahkan satu sendok makan minyak zaitun lainnya dan aduk.
5. Tambahkan yogurt dan kismis dan ketumbar dan aduk rata. Cicipi dan garam lagi hanya jika perlu.
6. Isi paprika pucat Anda dengan campuran buncis kari.
7. Panggang paprika isi dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit.
8. Keluarkan dari oven dan sajikan dengan tambahan yogurt, ketumbar segar, dan roti pita hangat (opsional).

Resep buncis lainnya

Pita goreng buncis dengan saus yogurt berbau bawang putin
Buncis pedas dan sup sayuran musim panas
Penyebaran sandwich buncis yang mudah