Sering dibandingkan dengan Napa 25 tahun yang lalu, anggur inovatif yang keluar dari Paso Robles tidak berbeda dengan semangat Wild West yang mengilhami wilayah pertanian Central Coast.
Kebun Anggur Daou
Nikmati semuanya di ruang mencicipi yang menakjubkan ini, duduk di atas gunung dengan pemandangan kebun anggur yang indah dan menuangkan anggur yang sama-sama mengesankan. Pemilik Daniel Daou menghormati teknik pembuatan anggur Prancis sambil menciptakan anggur bergaya Bordeaux kelas dunia. Anda dapat mencicipi anggur yang berkesan seperti Chemin de Fleurs, campuran grenache blanc yang harum, zinfandel, dan banyak lagi. Mengunjungi daouvineyards.com
Pabrik Anggur Thacher
Anda mungkin hanya ingin pindah ke Paso Robles, menikah dan menjadi penjual anggur setelah mengunjungi Pabrik Anggur Thacher. Itulah yang dilakukan tim suami-istri Sherman dan Michelle Thacher dan sekarang mereka menjalankan kilang anggur yang sama, terletak di tengah ladang jerami yang luas, pohon ek yang tinggi, dan gudang berusia 90 tahun. Pabrik anggur produksi kecil terkenal dengan campuran Rhone dan zinfandels yang lezat dan bahkan telah menjadi tuan rumah pernikahan di gudang pedesaan yang disebutkan di atas. Mengunjungi
thacherwinery.com
Pabrik Anggur Cypher
Pemilik Cypher Christian Tietje mendorong amplop dan memadukan yang tak terduga dalam anggurnya. Kunjungi ruang mencicipi dan temukan anggur menarik seperti Anarchy, campuran Rhone yang tidak biasa dengan zinfandel, bukan granache. Mencicipi di sini juga akan menjelajahi semua anggur Cypher termasuk syrah, petite sirah, Rhone, tempranillo, zinfandel, grenache, barbera, chardonnay, grenache blanc dan rose. Anda akan merasa lebih terdidik dan senang dengan kreativitas anggur ini. Mengunjungi cypherwinery.com
Pabrik Anggur Shale Oak
Bersiaplah untuk berputar, mengendus, menyesap, dan meludah (atau menelan, jika Anda tidak mengemudi!) di kilang anggur berkilau yang menawarkan desain interior dan eksterior canggih ini. Terletak di sisi barat Paso Robles, Shale Oak berfokus pada keberlanjutan dan anggur produksi terbatasnya telah menerima medali emas dan perak. Mengunjungi shaleoakwinery.com
Untuk makan
lahan pertanian 46
Ruang mencicipi tidak menyajikan makanan, tetapi itu tidak berarti Anda harus melewatkan makan. Terletak di dekat semua itu, Farmstand 46 menyajikan sandwich, salad, dan pizza yang lezat dengan fokus pada makanan organik yang sehat. Mengunjungi farmstand46.com
Tukang
Restoran yang terinspirasi oleh bistro musiman ini mendapatkan sambutan hangat dari seluruh negeri untuk masakan pertanian-ke-meja yang luar biasa. Mengunjungi artisanpasorobles.com
