Pir manis, keju Gorgonzola yang tajam, dan prosciutto asin adalah makanan pembuka yang luar biasa namun mudah ini. Sajikan dengan segelas anggur segar untuk resep mudah untuk menghibur.
Baik Anda mengadakan pesta untuk menjamu tamu atau menikmati malam romantis, resep mudah ini sangat cocok untuk situasi apa pun. Pir yang manis dan renyah diisi dengan keju Gorgonzola yang creamy kemudian dibungkus dengan prosciutto yang sangat tipis. Buka sebotol anggur sambil menikmati gigitan mewah yang lezat ini.
Isi pir dengan resep Gorgonzola dan prosciutto
Porsi 2
Bahan-bahan:
- 2 buah pir matang, potong-potong
- 1 lemon, peras airnya
- 4 ons keju Gorgonzola yang dihancurkan
- 6 ons prosciutto iris tipis, potong setengah
- 2 sendok makan madu berkualitas baik
- Lada hitam segar secukupnya
- Peterseli segar cincang untuk hiasan (opsional)
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk tambahkan irisan buah pir dan jus lemon. Aduk perlahan untuk melapisi pir (ini membantu mencegah kecoklatan).
- Letakkan sepotong prosciutto ke bawah dan tambahkan irisan buah pir ke tengahnya. Tambahkan sesendok kecil keju Gorgonzola dan bungkus dengan hati-hati. Jika perlu, Anda dapat menggunakan tusuk gigi untuk membantu menyatukan prosciutto setelah pir dililitkan. Ulangi sampai semua buah pir terbungkus.
- Tempatkan pir di piring saji dan gerimiskan madu di atasnya. Taburi dengan peterseli cincang jika menggunakan. Lebih baik jika disajikan segera.
Tip
Karena resep ini sangat ringan dan lembut, kami menyarankan jenis anggur yang sama disajikan bersama buah pir ini. Pilihan kami adalah anggur putih yang renyah dan ringan seperti chardonnay, riesling, atau pinot grigio.
Ide makanan pembuka yang lebih elegan
Cara membuat papan keju
Makanan pembuka liburan yang elegan
Tusuk sate antipasto dengan basil pesto
