Tinggalkan kuahnya, dan buatlah roti gulung musim panas berisi kalkun, saus, dan sayuran. Bagian terbaiknya adalah Anda bisa memakannya dengan jari Anda. Siapa yang pernah membayangkan kalkun dan saus bisa diubah menjadi makanan ringan?
Karena roti gulung musim panas dimaksudkan untuk dicelupkan, yummies ini hadir dengan saus cabai manis Thailand yang akan membuat lidah Anda melompat kegirangan. saya mengetahui ini dari pengalaman pribadi.
Kalkun dan saus gulung musim panas dengan resep saus cabai manis Thailand
Ubah sisa kalkun Thanksgiving dan saus Anda menjadi roti gulung musim panas yang sehat dengan saus sambal manis Thailand yang cepat dan mudah. Tidak ada saus yang diizinkan.
Porsi 2
Total waktu: 50 menit
Bahan-bahan:
Untuk saus cabai manis Thailand
- 1 lada jalapeo, buang bijinya, potong dadu
- 1/4 sendok teh serpih paprika merah kering
- 2 siung bawang putih, potong dadu
- 3 sendok makan cuka beras
- 1 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh saus Sriracha
- 1 sendok makan cuka
- 2 sendok makan air
- 1/4 sendok teh tepung maizena
Untuk gulungan musim panas
- 1-1/2 cangkir kalkun matang yang diparut
- 1-1/2 cangkir saus siap saji
- 1 wortel besar, iris tipis
- 1 batang seledri besar, iris tipis
- 1/2 zucchini, iris tipis
- 1/2 apel Granny Smith, buang bijinya, iris tipis (bisa ditambahkan air jeruk nipis segar agar irisan apel tidak berubah warna menjadi cokelat)
- 8 tangkai daun ketumbar
- 8 kertas nasi
- Air untuk kertas nasi
Petunjuk arah:
Untuk saus cabai manis Thailand
- Ke mangkuk ukuran sedang, tambahkan semua bahan, dan aduk rata.
- Biarkan dingin di lemari es sambil membuat roti gulung musim panas.
Untuk gulungan musim panas
- Isi mangkuk besar dan dangkal dengan air panas (air keran panas boleh saja).
- Celupkan pinggiran kertas nasi ke dalam air panas. Kemudian celupkan seluruh kertas ke dalam air panas selama kurang lebih 20 detik atau sampai mulai lunak.
- Keluarkan kertas nasi dari air, dan letakkan dengan hati-hati di atas piring besar.
- Sekitar 1/3 dari jalan di dalam kertas nasi, letakkan beberapa isian sekitar 1/2 inci dari samping.
- Taburi isian dengan kalkun parut, zucchini, apel, wortel, dan seledri.
- Gulung kertas nasi sekali, tepat di atas bahan.
- Kemudian lipat 1 sisi kertas ke arah dalam sekitar 1 inci.
- Lipat sisi lainnya sekitar 1 inci.
- Tambahkan beberapa potong wortel dan setangkai daun ketumbar di atas sisi gulungan kertas nasi. Ini akan menjadi "jendela" yang akan memamerkan warna-warna cantik.
- Gulung kertas dengan lembut di atas bahan-bahan untuk membentuk gulungan musim panas.
- Ulangi prosesnya dengan sisa bahan.
- Sajikan dengan saus cabai manis Thailand.
Lebih banyak resep kalkun sisa
Pai gembala kalkun sisa
Frittata kalkun sisa
Kari kalkun sisa
