Untuk minuman musim panas yang ringan dan lezat, cobalah segelas sangria sedingin es. Kombinasi keren dari buah-buahan musim panas yang segar dan anggur merah, putih, mawar atau bersoda, adalah minuman musim panas dewasa terbaik! Sangria adalah minuman pelepas dahaga yang sempurna untuk pesta piknik di halaman belakang. Berikut adalah tiga resep sangria yang lezat untuk membantu Anda bersantai di musim panas!
Pilih Buah yang 'Tepat' untuk Sangria Anda
Anda dapat menggunakan hampir semua buah musim panas untuk membuat sangria yang sempurna. Jika cuaca dingin, ada juga beberapa buah musim dingin yang indah yang dapat Anda gunakan untuk membuat sangria musim dingin yang lezat.
Beberapa buah yang paling cocok adalah buah persik, jeruk, lemon, beri, aprikot, dan bahkan anggur dan ceri. Apel dan pir adalah alternatif yang bagus untuk musim gugur sementara mangga dan nanas sangat cocok untuk menambahkan sentuhan tropis yang lezat ke sangria musim panas yang manis.
Buah apa pun yang sedang musim paling cocok untuk ramuan manis ini, karena biasanya Anda ingin menggunakannya buah yang lebih segar — dengan cara ini jus dilepaskan ke dalam sangria dan buah menyerap rasa darinya anggur.
Setelah buah direndam, Anda bisa menyimpannya di sangria untuk hiasan atau disaring dan dinikmati sebagai hidangan penutup yang lezat.
Tambahkan Anggur, Roh, dan Bubbly
Meskipun anggur merah adalah pilihan tradisional untuk sangria, anggur apa pun dapat diganti. Jadi jika Anda lebih suka anggur putih atau bahkan mawar, cobalah bereksperimen dengan itu. Sampanye atau anggur bersoda juga merupakan alternatif yang bagus jika Anda ingin membawa sangria Anda ke tingkat yang elegan.
Brandy atau Triple Sec sering ditambahkan ke sangria untuk menambahkan sedikit rasa. Untuk memberi sangria gigitan bergelembung, Anda bisa menambahkannya dengan ginger ale, seltzer, atau soda klub.
Sangria anggur merah
Porsi 8 sampai 10
Bahan-bahan:
- 1 botol anggur merah ringan atau sedang
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm (satu ons) brendi
- 1 jeruk, iris tipis (dengan kulit)
- 1/2 liter blackberry besar
- 1/2 liter ceri segar
- 4 hingga 5 batang kayu manis
- 1 cangkir soda klub
Petunjuk arah:
- Campurkan anggur, gula, dan brendi dalam teko besar dan aduk rata untuk melarutkan gula.
- Tambahkan buah dan batang kayu manis ke dalam teko, aduk dan biarkan meresap di lemari es setidaknya selama satu jam atau semalam.
- Saat siap disajikan, sajikan es dingin di atasnya dengan soda klub.
Sangria anggur putih
Porsi 8 sampai 10
Bahan-bahan:
- 1 cangkir daun kemangi segar ditambah lagi untuk hiasan
- 3/4 cangkir gula pasir
- 24 ons nektar persik
- 1/4 cangkir brendi rasa persik
- 1 botol anggur putih kering dingin
- 1 buah persik besar, potong dadu
Petunjuk arah:
- Campurkan daun kemangi dengan gula dalam panci kecil. Tambahkan setengah nektar persik dan didihkan. Aduk dan masak hingga gula larut. Angkat panci dari api dan diamkan sampai dingin.
- Saring campuran melalui saringan halus ke dalam teko. Tambahkan brendi, anggur, persik, dan nektar persik. Aduk rata dan biarkan meresap dalam lemari es setidaknya selama satu jam atau semalaman. Saat siap disajikan, hiasi dengan daun kemangi ekstra.
Sangria berkilau
Porsi 8 sampai 10
Bahan-bahan:
- 1/4 cangkir minuman keras rasa jeruk
- 16 stroberi, iris
- 1/2 liter blackberry
- 1 pint raspberry
- 1 botol Champagne atau anggur bersoda, dingin
- Beberapa genggam anggur tanpa biji
Petunjuk arah:
- Campurkan minuman keras jeruk, stroberi, blackberry, dan raspberry dalam teko.
- Tuang sampanye ke dalam teko dan aduk rata. Tambahkan anggur dan sajikan segera.
Untuk beberapa Resep Sangria yang menggiurkan, lihat:
- Kiat super sangria
- Sake Sangria
