Anda mungkin menganggap succotash sebagai hidangan yang disajikan di musim gugur, tetapi jangan meletakkannya di atas kompor karena ini musim panas. Pilih sayuran musiman favorit Anda untuk ditambahkan ke dalam campuran lauk yang luar biasa ini.
Apa yang lebih baik dari sayuran musim panas yang segar? Resep slow cooker untuk succotash sayuran musim panas ini ditumpuk dengan mereka, dan Anda akan menyukai rasa segar dalam hidangan sehat ini yang sempurna untuk memasak atau disajikan sebagai pendamping saat makan malam.
Anda dapat memilih sayuran favorit Anda untuk ditambahkan ke dalam campuran, tetapi bahan pokok untuk succotash adalah jagung dan biasanya semacam biji-bijian atau kacang-kacangan. Saya menambahkan jagung, zucchini - sayuran musim panas super lainnya - dan okra bersama dengan bumbu sederhana namun beraroma. Hiasi sebelum disajikan dengan campuran jus lemon segar, saus pedas, dan peterseli. Anda akan menyukai semua rasa dan warna!
Resep succotash sayuran musim panas slow cooker
Hidangan ini sangat mudah dibuat berkat slow cooker, dan mudah beradaptasi untuk memasukkan sayuran musim panas favorit Anda. Kacang tentu merupakan pilihan yang baik, dan begitu juga paprika atau bahkan terong. Sajikan ini sebagai pengganti salad musim panas ini atau sebagai pendamping di barbekyu Anda berikutnya.
Porsi 4-6
Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 4 jam | Total waktu: 4 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- 1 (10 ons) kaleng tomat potong dadu yang dibumbui dalam jus
- 1/2 cangkir kaldu sayuran
- 2 cangkir biji jagung
- 2 cangkir zucchini potong dadu
- 1 cangkir irisan okra
- 1/3 cangkir bawang putih potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/4 sendok teh serpih paprika merah
- 2 sendok makan jus lemon
- 1/2 sendok teh saus pedas
- 1/2 sendok teh peterseli kering (1 sendok makan segar, cincang)
Petunjuk arah:
- Atur slow cooker ke api kecil. Tambahkan tomat, jusnya, dan kaldu sayuran.
- Tambahkan jagung, zucchini, okra, bawang merah dan bawang putih di atas cairan. Taburkan garam, lada hitam, dan serpihan lada merah. Aduk untuk menggabungkan.
- Tutup dengan tutupnya, dan masak selama sekitar 4 jam dengan api kecil.
- Sebelum menyajikan succotash, kocok jus lemon dan saus pedas. Tambahkan peterseli, dan aduk untuk menggabungkan.
- Saat succotash selesai dimasak, gerimis campuran jus lemon di atasnya, aduk, dan sajikan dalam mangkuk terpisah.
Lebih banyak resep slow cooker
Ayam Thailand kacang dengan nasi putih
Puding roti coklat putih dan blueberry
Taco daging sapi rebus bir
