Ketika kita pergi keluar untuk makan mewah, tidak ada yang lebih romantis atau memanjakan daripada pergi keluar untuk makanan Italia. Dan sementara kami menyukai hidangan yang lebih rumit, untuk kami kursus pasta kita sering mendapatkan sesuatu yang sederhana, seperti pasta carbonara atau pasta alla vodka. Pasta alla vodka adalah pasta yang dipasangkan dengan saus tomat yang kental dan keju yang dibubuhi vodka, dan memiliki tekstur yang lezat dan rasa yang dalam yang membuat kita ingin menjilat mangkuk kita, bahkan di tengah-tengah a restoran. Terima kasih kepada koki Italia-Amerika dan penulis buku masak Giada De Laurentiis‘ resep pasta alla vodka, sekarang kita bisa menjadikan restoran ini favorit di rumah, dan bahkan lebih enak? Dia bilang tidak apa-apa untuk digunakan saus tomat yang dibeli di toko sebagai dasarnya, membuatnya benar-benar ramah di hari kerja.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Sekarang, jika Anda ingin menjadi mewah dan memiliki waktu ekstra, Anda dapat menyiapkan kumpulan sederhana De Laurentiis saus tomat untuk digunakan sebagai dasar Anda, yang merupakan kombinasi dari tomat, bawang merah, bawang putih, wortel, seledri, dan kemangi. Tapi Anda juga bisa membeli sebotol saus dari toko (kami suka Rao's). Cari saus yang juga mengandung wortel dan seledri, lalu blender atau dengan blender pencelupan untuk memberikan tekstur yang super halus dan lembut. Itulah salah satu hal yang membuat pasta alla vodka terkesan begitu elegan.
De Laurentiis menggunakan pasta paccheri, sejenis pasta tabung pendek yang menyerap berton-ton saus, cocok jika saus menjadi andalan hidangan. Anda juga dapat menggunakan penne atau rigatoni jika lebih mudah ditemukan, dan kami juga menyukai saus ini pada ravioli atau tortellini.
Untuk membuat sausnya, tambahkan campuran marinara yang dibeli di toko Anda dan secangkir vodka ke dalam panci, didihkan sampai berkurang. Untuk menyelesaikannya, Anda menambahkan krim dan keju Parmesan, yang membuat sausnya berwarna merah jingga.
Berkat penggunaan marinara yang dibeli di toko, resep ini dapat dibuat dalam waktu kurang dari setengah jam, yang berarti makan malam favorit Anda sekarang menjadi pilihan pada malam hari juga. Sekarang itu ladolce vita.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami di bawah:
Tonton: Cara Membuat Giada De Laurentiis' Gulungan Lasagna Isi
