Makan Malam Malam Ini: Sup ayam lemon dengan orzo dan resep bayam bayi – SheKnows

Makeover modern dari resep klasik. Versi ini telah dicetak menjadi sup ayam yang ringan, elegan, dan menyegarkan yang penuh dengan sayuran dan rasa. Sempurna untuk makan malam ringan.

Cerita terkait. Rebusan Kacang Afrika Pemasak Lambat yang Hangat, Kami Dijamin Anda Akan Menyukainya

Siapa yang tidak suka sup ayam? Ini adalah hidangan yang telah ada selama berabad-abad, dan hidangan yang sebagian besar dari kita telah makan setidaknya sekali dalam hidup kita. Kami mengambil sup ayam dasar dan mengubahnya menjadi sesuatu yang spektakuler. Kami menambahkan jus lemon segar, pasta orzo, dan bayam bayi untuk membantu meningkatkan favorit sepanjang masa. Saya menemukan bahwa ayam rotisserie sangat berguna untuk resep ini, terutama untuk ibu yang sibuk saat bepergian.

Sup ayam lemon dengan resep orzo dan bayam bayi

Seve 4-6

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• 1 bawang bombay sedang, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 wortel sedang, potong dadu
• 2 rusuk seledri, dibelah dua memanjang, dan dipotong menjadi irisan setebal 1/2 inci
click fraud protection
• 4 tangkai thyme segar
• 1 daun salam
• 2 liter kaldu ayam berkualitas baik (saya menggunakan kaldu ayam buatan sendiri)
• 1-1/2 cangkir suwiran ayam matang
• 8 ons orzo mentah (pasta berbentuk nasi)
• Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
• 1 genggam peterseli daun datar segar, cincang halus
• 2 cangkir bayam bayi segar (cuci, Anda bisa menambahkan seluruh daun atau cincang kasar)
• 1/4 cangkir jus lemon segar

Petunjuk arah:

1. Tempatkan panci sup di atas api sedang dan lapisi bagian bawahnya dengan minyak zaitun. Tambahkan bawang merah, bawang putih, wortel, seledri, thyme dan daun salam. Masak selama sekitar 10 menit aduk sesekali sampai sayuran lunak.
2. Tambahkan kaldu ayam dan jus lemon dan didihkan. Tambahkan pasta orzo dan didihkan selama sekitar lima sampai tujuh menit atau sampai orzo matang.
3. Tambahkan ayam dan terus didihkan selama 10 menit lagi. Tepat sebelum disajikan, tambahkan semua daun bayam segar ke dalam sup. Masak beberapa menit lagi, aduk rata sampai daun bayam mulai layu.
4. Bumbui sup dengan garam dan merica. Sendok ke dalam mangkuk dan taburi dengan peterseli cincang segar sebelum disajikan.

Lebih banyak ide sup

50-siung bawang putih sup
Sup sayuran musim semi
sup enchilada