Muffin penuh energi – SheKnows

Dipenuhi dengan apel, wortel, dan kacang-kacangan, muffin ini adalah makanan tambahan yang sempurna di sore hari.

Jika Anda pemakan sarapan yang rewel atau Anda mulai memudar di sore hari, muffin yang penuh energi ini adalah pilihan yang bagus untuk Anda.

Cerita terkait. Resep Roti Sederhana, Namun Lezat Bahkan Pemula Baking Bisa Mengatasinya

Mereka sarat dengan banyak buah dan wortel parut, tetapi jangan ditunda oleh daftar bahan, itu akan sepadan dengan usaha dan segera menjadi camilan favorit.

Muffin penuh energi

Resep dimodifikasi dari Lezat (ABC).

Membuat 12 muffin

Bahan-bahan:

• 1 cangkir gula merah
• 1/4 cangkir gula kastor
• 1 cangkir tepung terigu
• 1 cangkir tepung gandum
• 2 sendok teh kayu manis
• 2 sendok teh baking powder
• 2 wortel parut
• 1 apel hijau parut
• 1 cangkir sultana atau aprikot kering
• 1 cangkir kenari cincang (hilangkan kacangnya jika dibuat untuk camilan sekolah)
• 3 telur
• 250 mililiter minyak sayur atau minyak zaitun ringan
• 1 sendok teh esens vanila

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven Anda hingga 180 derajat Celcius dan lapisi nampan muffin dengan kotak kertas.
2. Dalam mangkuk campur semua bahan kering, buah dan wortel.
3. Dalam kendi kocok telur, minyak dan vanili (tidak akan sepenuhnya tercampur tetapi hanya memecah telur). Tuang ke dalam bahan kering dan aduk perlahan — Anda tidak ingin terlalu banyak mengaduknya, cukup campurkan saja untuk menggabungkan semuanya.
4. Sendokkan campuran ke dalam kotak kertas mengisinya ke atas. Panggang dalam oven selama 25 menit. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Lebih banyak resep sehat

Makanan penutup lezat dengan apel
5 makanan penutup sehat super sederhana
resep sup sehat