Roti segar, mozzarella segar, dan buah segar mengubah makanan favorit semua orang menjadi sesuatu yang sangat istimewa.
Sekitar enam minggu yang lalu saya membuat resep di quesadillas buah. Karena mereka sukses besar dengan keluarga saya, saya bertanya-tanya bagaimana versi Amerika dari hidangan itu akan berakhir. Masih ada beberapa minggu lagi musim pluot, jadi saya pikir saya akan mencobanya. Tapi kali ini, alih-alih tortilla dan parutan keju Meksiko yang lezat, saya akan menggunakan roti sourdough segar dan mozzarella segar. Saya bahkan mencelupkannya ke dalam sedikit balsamic putih untuk menambah rasa. Hasilnya bahkan lebih baik dari yang saya harapkan. Anak saya sebenarnya menginginkan detik, yang tidak terlalu umum di rumah saya. Jadi, Anda bisa bertaruh saya pasti akan membuatnya lagi sebelum musim pluot berakhir.
Mozzarella panggang dan Pluots
Bahan-bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 4 pluot, diadu dan iris tipis
- 4 ons keju mozzarella kerbau segar, diiris
- 4 sendok makan mentega
Petunjuk arah:
- Letakkan empat potong roti di atas talenan. Atas dengan irisan pluot dibagi rata. Taburi dengan mozzarella dan sisa irisan roti.
- Lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan sandwich dan masak, balikkan sekali sampai keemasan dan renyah di kedua sisi, sekitar empat menit total. Menyajikan.
Resep Keju Panggang Lainnya dari SheKnows
Keju panggang bacon dan bumbu cengkeh
Nibbler keju panggang di atas roti gandum
Sandwich keju panggang sayuran
