Resep kue keju raspberry coklat – SheKnows

Apa yang bisa lebih baik daripada kesenangan dekaden dari karya seni buatan sendiri? Sebuah karya seni buatan sendiri dengan rasa raspberry dan coklat mungkin bisa melakukannya! Tertarik? Lihat resep kue keju pemenang penghargaan ini.

Cerita terkait. Martha Stewart's No Bake Key Lime Cheesecake Adalah Makanan Penutup Pemula Terbaik

Koki kreatif dan orang-orang terkasih mereka yang beruntung akan terinspirasi oleh resep kue keju raspberry chocoalte Mary Lou Richards, yang memenangkan Pertunjukan Terbaik Ohio State Fair 2005.

Resep kue keju raspberry coklat

Hasil 1 

Bahan-bahan:

• 1-1/2 cangkir wafer cokelat, ditumbuk halus
• 1/4 cangkir gula manisan
• 1/3 cangkir mentega, dilelehkan
• 1 cangkir raspberry beku, dicairkan
• 1 sendok makan gula pasir
• 3 (8 ons) paket keju krim, dilunakkan
• 1 (14 ons) kaleng susu kental manis (bukan susu evaporasi)
• 4 butir telur
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh vanili
• 1 cangkir keping coklat semi-manis, dilelehkan dan didinginkan
• Daun mint segar
• Krim kocok
• Raspberry segar
• 1/2 cangkir keping coklat, dilelehkan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Dalam mangkuk kecil, gabungkan remah-remah dan gula manisan dan aduk dalam mentega cair.
3. Tekan campuran di bagian bawah panci springform 9 inci dan sisihkan.
4. Campurkan raspberry dan gula, sisihkan.
5. Dalam mangkuk besar, kocok krim keju hingga mengembang. Kocok secara bertahap dalam susu kental manis. Tambahkan telur, satu per satu, tepung maizena dan vanila dan aduk rata (hati-hati jangan sampai overbeat).
6. Bagi adonan menjadi dua dan aduk satu cangkir cokelat leleh ke dalam setengah adonan, lalu tuangkan di atas kerak.
7. Aduk perlahan campuran raspberry ke dalam sisa adonan.
8. Mulai dari tepi luar dan bekerja ke tengah, sendok adonan raspberry di atas adonan cokelat.
9. Tempatkan loyang springform ke dalam loyang dangkal dan panggang selama 50 menit atau sampai bagian tengahnya tampak hampir mengeras saat loyang dikocok perlahan.
10. Dinginkan pai selama 15 hingga 20 menit, lalu kendurkan sisi kue keju dengan hati-hati dari loyang, tetapi jangan dikeluarkan. Dinginkan sepenuhnya sebelum melepas springform pan, lalu tutup dan dinginkan selama empat jam atau semalaman.
11. Gerimis dengan tambahan keping cokelat leleh dan hiasi dengan krim kocok dan raspberry segar.

Resep ini diberikan atas izin Asosiasi Unggas Ohio (OPA). Resepnya adalah salah satu dari beberapa yang ditampilkan dalam buklet resep: Champion Cheesecakes: Recipes for Every Season, diproduksi oleh American Dairy Association & Dairy Council Mideast (ADADC) dan OPA.

Resep kue keju lainnya

resep kue keju labu
Resep kue keju adonan brownies mini tanpa panggang
Resep kue keju New York