Persik manis yang berair, tomat matang, minyak zaitun, dan rempah-rempah pada roti panggang adalah bahan dari sajian pembuka vegan yang lezat dan mengesankan.
Persik manis yang berair, tomat matang, minyak zaitun, dan rempah-rempah pada roti panggang adalah bahan dari sajian pembuka vegan yang lezat dan mengesankan.
Cerita terkait. Tusuk Sate Buah Cepat
Bruschetta Persik Musim Panas
Porsi 4 hingga 6
Bahan-bahan:
-
T
- 1 (8 ons) baguette, potong melintang secara diagonal menjadi irisan
- Minyak zaitun extra virgin
- 1 siung bawang putih besar, belah dua
- 2 buah persik matang tapi keras, dibelah dua, diadu, dicincang
- 2 buah tomat roma matang, belah dua, buang bijinya, cincang
- 1/3 cangkir bawang bombay cincang halus
- 2 sendok makan peterseli segar cincang halus
- 2 sendok makan daun kemangi iris halus
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Olesi roti dengan minyak zaitun dan letakkan di atas loyang dalam satu lapisan. Panggang dalam oven sampai matang.
- Gosok roti panggang dengan bagian siung bawang putih. Sisihkan roti panggang dan cincang bawang putih.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan bawang putih, persik, tomat, bawang merah, peterseli, dan basil. Gerimis dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk lagi.
- Untuk menyajikannya, campurkan campuran buah persik di atas roti panggang.
T
T
T
T
Lebih enak resep makanan pembuka vegetarian!
