6 Cara yang bagus untuk mengatur rempah-rempah Anda – SheKnows

Dengan begitu banyak resep luar biasa untuk dicoba, kemungkinan Anda telah mengumpulkan berbagai resep yang luar biasa rempah-rempah. Bagaimana Anda bisa menjaganya tetap segar dan mudah ditemukan saat Anda membutuhkannya? Kami menemukan beberapa cara hebat untuk menyimpan dan mengatur rempah-rempah Anda, sebelum mereka mengambil alih dapur Anda.

Cerita terkait. Kulkas Costco Penyimpanan Tempat Sampah Dijual Sampai Minggu

Apakah Anda menyukai tendangan pedas cabai rawit dalam tumisan atau sedikit kemangi dalam pasta buatan Anda? saus, satu hal yang pasti — Anda memiliki lebih banyak bumbu di dapur Anda daripada yang bisa dimiliki nenek Anda dibayangkan. Bahkan jika Anda tidak memasak sesering yang Anda inginkan, memiliki rempah-rempah yang berguna membantu Anda meningkatkan rasa dalam hidangan apa pun yang Anda buat. Jadi apa yang perlu Anda ketahui tentang menyimpan rempah-rempah?

Rempah-rempah 101

Penyimpanan yang tepat dari rempah-rempah Anda akan membantu mereka mempertahankan rasa dan warna lebih lama. Oksigen, panas, dan cahaya adalah tiga hal untuk melindungi rempah-rempah Anda. Berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan rempah-rempah Anda untuk mendapatkan hasil maksimal dari mereka.

• Beli rempah-rempah dalam jumlah yang lebih kecil daripada wadah berukuran ekonomis di toko diskon. Banyak pasar khusus (seperti Whole Foods) menjual bumbu dan rempah-rempah dalam jumlah besar, sehingga Anda hanya dapat membeli jumlah yang Anda perlukan.
• Pertimbangkan untuk membeli rempah-rempah utuh dan menggilingnya sendiri, karena rasanya mulai menurun setelah digiling.
• Saat menyimpan bumbu di atas meja atau di rak bumbu yang dipasang di dinding, pastikan bumbu tidak dalam wadah bening, yang membiarkan terlalu banyak cahaya masuk. Jika Anda ingin melihat rempah-rempah Anda, pertimbangkan kaleng dengan tutup bening saja.
• Jika memungkinkan, simpan bumbu Anda jauh dari panas, yang dapat menyebabkan rasa lebih cepat memburuk.
• Beberapa rempah bertahan lebih lama dari yang lain. Jika Anda tidak yakin apakah bumbu masih bagus untuk digunakan, periksa warna dan aromanya. Rempah-rempah tidak akan benar-benar menjadi "buruk", tetapi resep Anda tidak akan terasa luar biasa jika Anda menggunakan rempah-rempah yang sudah ketinggalan zaman.

Organisasi

Bagaimana Anda memilih untuk mengatur rempah-rempah Anda terserah Anda. Beberapa lebih suka menyimpannya menurut abjad sementara yang lain suka mengaturnya berdasarkan jenis - pikirkan bumbu, rempah-rempah etnis, garam atau paprika. Kami menemukan beberapa opsi penyimpanan rempah-rempah yang bagus, tidak peduli bagaimana Anda memilih untuk mengaturnya.

Ini rak bumbu berputar (Crate and Barrel, $40) memiliki 16 stoples bumbu di atas dudukan plastik putih. Sementara itu akan menjadi aksen yang bagus di meja, karena bumbu stoples bening akan bertahan lebih lama jika disimpan di dapur Anda.

Baja tahan karat memiliki tampilan klasik, dan Stoples bumbu Mastrad dengan dudukan (Sur la Table, $30) tampak hebat baik dipasang di dinding atau di atas meja. Stoples diberi magnet dan memiliki jendela akrilik di atasnya sehingga Anda dapat dengan mudah melihat isinya.

NS Rak bumbu dalam laci Linus (The Container Store, $12) terbuat dari plastik bening yang mudah dibersihkan dan memiliki tiga tingkat miring untuk membantu Anda melihat semua bumbu dengan mudah dan tetap menjaganya agar tidak mengotori meja Anda.

Ini Rak bumbu magnet gravitasi nol (SpaceSavers, $50) hadir dengan 12 toples yang dapat Anda gantung sesuka Anda, termasuk terbalik. Desain yang unik menghemat ruang dan terlihat ramping di dapur Anda. Stoples memiliki pengaturan untuk mengocok sedikit atau menuangkan banyak.

NS Penyelenggara SpiceStack (Pemecah Masalah, $30) adalah cara yang bagus untuk menyimpan banyak rempah dalam ruang yang ringkas. Laci ditarik keluar dan digantung untuk menampilkan rempah-rempah setinggi mata. Dapat menampung 18 toples bumbu ukuran penuh atau 36 stoples ukuran setengah.

Ini kotak bumbu stainless steel (Williams Sonoma, $50) memiliki tujuh wadah kecil yang dapat dilepas di dalam wadah bulat besar dan merupakan cara yang bagus untuk mengatur bumbu Anda berdasarkan masakan. Tutup ganda membuat bumbu Anda segar lebih lama.

Dengan sedikit bantuan, Anda dapat menjinakkan rempah-rempah di dapur Anda dan membuatnya bekerja.

Lebih banyak organisasi dapur

6 Ide penataan dapur untuk mempermudah memasak
10 Produk organisasi rumah favorit
Tugas ibu: Solusi penyimpanan dan pengorganisasian dapur