Taco adalah makan malam cepat yang luar biasa, tetapi jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih sehat dengan semua rasa taco ayam, salad ini adalah pilihan yang sempurna.
Cerita terkait. Roti Pasta Cheesy Martha Stewart Mungkin Benar-benar Membuat Anak Anda Makan Sayuran
Salah satu makanan favorit saya yang terinspirasi dari Meksiko adalah salad taco ayam ini. Ini memiliki semua rasa taco yang lezat, tetapi jauh lebih sehat. Alih-alih daging taco, Anda punya ayam panggang. Alih-alih tepung tortilla, Anda punya keripik tortilla jagung, ditambah banyak selada, tomat, kacang merah, dan, tentu saja, keju. Tambahkan sedikit saus dan beberapa salsa dan Anda punya alternatif yang lezat untuk makanan cepat saji.
salad ayam taco
Bahan-bahan
- 2 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
- 2 cangkir selada romaine, cincang
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 buah alpukat, potong dadu
- 1, 15 ons kaleng kacang merah, tiriskan dan bilas
- 1 cangkir keju cheddar parut
- 1/2 cangkir salsa segar
- 1/3 cangkir saus pulau seribu
Petunjuk arah
- Panggang dada ayam agar tidak lagi berwarna merah muda di dalamnya, sekitar 3 menit per sisi; keluarkan dari panggangan dan biarkan dingin.
- Saat ayam mendingin, campur bersama selada, tomat, alpukat, kacang merah, keju, dan salsa. Potong ayam dingin dan tambahkan ke salad; tuangkan saus pulau seribu dan aduk untuk melapisi; melayani segera.
Resep Salad Lainnya dari She Knows
Salad Bayam Berdebu
Salad Jello Persik
Salad Timun Asam
