Apakah ada yang lebih baik daripada bangun di akhir pekan dan membuat banyak pancake, menyendok adonan ke dalam panci Anda dan membalik masing-masing untuk mengungkapkan bagian bawah emas yang sangat halus? Nah, jika memang itu yang terjadi saat kita membuat pancake, jawabannya adalah ya. Sayangnya, kenyataannya adalah bahwa terlalu sering kita menemukan diri kita terlalu dalam dalam adonan yang cukup untuk menghasilkan sekitar 40. panekuk, mereka terlipat menjadi dua saat kita membaliknya, dan mereka akhirnya gosong di luar dan mentah di dalam Tengah. Syukurlah, Martha Stewart memiliki cara yang lebih baik. Dalam edisi terbaru Summer School bersama Martha, dia mengajari kami cara membuat pancake bayi Belanda. Resep tanpa repot ini tampaknya jauh lebih mewah daripada panekuk biasa, tetapi Anda bahkan tidak perlu mengeluarkan mangkuk atau spatula pencampur Anda.
Lihat postingan ini di Instagram
Hari ini di Summer School bersama Martha, asisten editor makanan @flossylucille memberi kami kelas master untuk menyempurnakan bayi Belanda. Cukup masukkan beberapa bahan dasar ke dalam blender, tuang adonan ke dalam wajan panas, dan panggang selama 20 menit (tidak perlu dibalik). Saksikan poof up menjadi tampilan yang layak pertunjukan, atasnya dengan buah segar, krim kocok, dan sirup maple hangat. Lihat Cerita kami untuk melihat langkah demi langkah dan dapatkan resep lengkap yang ditampilkan dalam edisi September kami yang tersedia di kios koran atau online di @magazinedotstore. Plus, Anda dapat membaca masalah di perangkat seluler Anda dengan mengunduh uji coba gratis di Apple News+ di tautan di bio. #homeschoolwithmartha: @lennartweibull resep + food styling by: @brooklyncooks prop styling by: @suzie_myers
Sebuah kiriman dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart) di
Pancake bayi Belanda, juga dikenal sebagai pancake Jerman atau Bismarcks, pada dasarnya adalah popover besar yang dibuat dengan menuangkan adonan kaya telur ke dalam wajan panas, lalu memasukkannya ke dalam oven. Panasnya oven membuat adonan mengembang, dan saat dikeluarkan dari oven adonan akan mengempis di tengah. Anda akan mendapatkan suguhan sarapan manis yang renyah di tepinya dan custardy di tengahnya. taburi tradisional kulit lemon dan gula bubuk, atau sedikit mentega dan sirup maple sebanyak yang Anda bisa mengelola.
Stewart berbagi pelajaran, yang diajarkan oleh asisten editor makanannya Riley Wofford, di cerita Instagram-nya (resepnya juga ditampilkan dalam majalah Martha Stewart Living edisi September dan di situsnya).
Bahan adonan dimasukkan ke dalam blender, kemudian diblender sampai tercampur. Penting untuk menambahkan telur ke dalam blender terlebih dahulu, sehingga Anda bisa membuatnya bagus dan berbusa sebelum menambahkan sisa bahan Anda.
Sementara itu, panaskan mentega dalam wajan besi sampai berbusa, lalu tambahkan adonan ke dalam wajan panas. Masukkan semuanya ke dalam oven selama sekitar 20 menit, dan Anda sudah mendapatkan sarapan - tidak ada gelas ukur yang terbalik atau lengket yang harus ditangani. Anda bahkan bisa membawanya ke meja di dalam panci dan menyajikannya seperti itu, karena ujung-ujungnya yang mengembang memberikan tampilan yang mencolok pada bayi Belanda itu.
Dengan cara apa pun Anda mengirisnya (kami menyarankan irisan), resep praktis ini mengalahkan panekuk tradisional setiap hari.
Sebelum Anda pergi, periksa Resep makan malam terbaik Garten di bawah:
