Resep steak ikan todak bakar
Alih-alih hamburger atau hotdog, panggang sesuatu yang berbeda di pesta musim panas Anda berikutnya. Ikan todak yang diasinkan adalah hidangan sehat dan ringan yang sempurna untuk kegiatan di luar ruangan. Sajikan dengan salad taman segar dan roti kering.
Cerita terkait. Resep Go-To Salmon Katie Lee Biegel untuk Mudah Menghibur Menampilkan Bahan Tak Terduga yang Kami Cintai
Bahan-bahan:
- 8 (8 ons) steak ikan todak, setebal 1 inci
- 4 sendok makan kecap asin
- 1/2 cangkir minyak zaitun extra-virgin
- 1/2 cangkir jus jeruk atau nanas
- 4 sendok makan anggur merah kering
- 1 sendok teh jahe giling
- 1 sendok teh rosemary
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam yang baru dipecah
- 1 sendok teh bawang putih cincang atau 1 siung bawang putih, cincang halus
- Potong peterseli segar (opsional)
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk kecil, kocok semua bahan kecuali ikan todak. Tempatkan steik dalam kantong besar yang dapat ditutup kembali dan tuangkan rendaman di atas steik.
- Dinginkan 4 hingga 6 jam, balik secara berkala.
- Keluarkan ikan dari tas, pertahankan bumbunya untuk diolesi. Panaskan panggangan dengan api sedang. Panggang enam hingga delapan menit per sisi, olesi setiap sisi dengan sisa rendaman. Hiasi dengan peterseli (opsional). Buang sisa bumbu marinasi.
Resep koktail semangka yang menyegarkan
Untuk barbekyu di halaman belakang dan pesta luar ruangan lainnya, tawarkan lebih banyak minuman daripada hanya bir. Koktail semangka yang menyegarkan ini dari Minuman Minggu Ini dibuat dengan tequila dan Cointreau.
Bahan-bahan:
- 7 pon semangka tanpa biji, kulit dibuang, buah dipotong menjadi kubus 1 inci
- 4 sendok teh gula halus
- 12 ons tequila
- 12 lembar daun kemangi
- 12 daun mint
- 3 ons Cointreau
- 6 cangkir es
Petunjuk arah:
- Buat es batu semangka dengan meletakkan 24 buah semangka potong dadu di atas loyang yang dilapisi kertas lilin. Tutup dan bekukan selama satu jam.
- Haluskan sisa semangka ditambah gula sampai halus. Saring ke dalam mangkuk besar. Tempatkan tequila, basil, dan mint dalam teko dan aduk.
- Aduk Cointreau dan pure semangka ke dalam teko. Tuang campuran ke dalam pengocok koktail dengan es dan campur untuk setiap koktail. Masukkan es batu semangka ke dalam gelas dan tuangkan campuran koktail di atas kubus.
Selanjutnya: Makanan penutup pesta musim panas
