Saus ini adalah pesta untuk selera Anda! Paprika poblano dan chorizo panggang dicampur dengan keju krim untuk menciptakan rasa yang luar biasa. Sajikan saus yang kaya dan pedas ini dengan keripik tortilla favorit Anda dan margarita sedingin es.
Cerita terkait. Jamie Oliver's Baked Fig Leaves-Wrapped Feta With Lemon Adalah Bintang Papan Charcuterie Anda Berikutnya
Saus keju pedas ini menjerit dengan rasa. Chorizo dan paprika memberi saus ini tendangan nyata sementara keju membantu menciptakan tambahan yang dingin dan lembut untuk resep yang sudah lezat ini. Jika Anda seorang vegetarian, tambahkan beberapa chorizo gaya vegetarian yang banyak tersedia di sebagian besar toko.
Resep poblano panggang dan chorizo queso fundido
Diadaptasi dari dua kacang polong & polongnya
Porsi 6-8
Bahan-bahan:
- 1 sendok makan minyak canola
- 1/2 cangkir bawang manis, cincang
- 1 lada jalapeo, potong dadu
- 1 lada poblano, panggang dan potong dadu
- 10 ons keju cheddar tajam
- 8 ons keju pepper jack, parut
- 1/2 cangkir salsa
- 1/2 cangkir krim kocok kental
- 1/2 cangkir chorizo gaya Meksiko, dimasak
- 2 tomat Roma, buang bijinya dan cincang
- 1/2 cangkir ketumbar, cincang kasar
- 1 sendok teh jinten tanah
- Garam dan merica secukupnya
- 1/2 cangkir keju Amerika putih parut untuk topping (opsional)
- Irisan daun bawang untuk hiasan (opsional)
Petunjuk arah:
- Dalam panci, panaskan minyak di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan lada jalapeo, masak selama sekitar 5 menit atau sampai lunak. Nyalakan api ke pengaturan sedang-rendah dan tambahkan keju cheddar dan merica, salsa, dan krim kental sambil diaduk rata.
- Masukkan chorizo yang dimasak, lada poblano, tomat dan daun ketumbar cincang dan jintan tanah. Lanjutkan memasak sampai keju benar-benar meleleh. Bumbui dengan garam dan merica.
- Selagi masih panas taburkan American Cheese di atasnya. Hiasi dengan bawang hijau. Sajikan hangat dengan keripik.
Lebih banyak saus yang terinspirasi dari Meksiko
Sambal jagung pedas pedas
Saus kacang ala Meksiko
Saus alpukat Meksiko
