Salad pasta satu panci yang penuh dengan sayuran – SheKnows

Berikut salad sayuran pasta yang bisa dibuat dalam satu pot dan disajikan dengan saus jeruk nipis segar. Hidangan ramah piknik ini membutuhkan waktu beberapa menit untuk dibuat.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Hanya Membagikan Sentuhan Gurih Unik Pada Blewah Itu Lauk Musim Panas yang Sempurna

Salad pasta dan sayuran ini sangat sederhana dan dibalut dengan vinaigrette jeruk nipis segar yang ringan, tajam, dan manis.

Pasta satu pot dan salad sayuran dengan resep vinaigrette jeruk nipis

Porsi 4

Bahan-bahan:

untuk salad

• 2 cangkir pasta cangkang (diukur kering)
• 1 cangkir jagung beku
• 1 cangkir kacang hitam, tiriskan dan bilas
• 3/4 cangkir berbagai macam paprika manis (beberapa miniatur atau 1 besar), cincang
• 1 cangkir tomat ceri, dibelah dua
• 1/4 cangkir bawang merah (opsional), cincang halus
• 1/4 cangkir daun ketumbar (sekitar 1/3 tandan), cincang halus
• 3 strip daging asap atau potongan daging asap yang dimasak
• Keju colby jack parut untuk topping (opsional)

Untuk dressingnya

• 1/2 sendok teh kulit jeruk nipis
click fraud protection
• 3 sendok makan air jeruk nipis segar
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan cuka beras
• 1 sendok makan madu
• 1/2 sendok teh garam
• Sedikit 1/4 sendok teh merica
• 1 sendok makan mustard Dijon (jangan pakai mustard biasa)

Petunjuk arah:

1. Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Tambahkan jagung beku sekitar 1 hingga 2 menit sebelum pasta matang.
2. Tiriskan pasta, dan bilas dengan air dingin.
3. Dalam panci, aduk bersama campuran pasta-jagung, kacang hitam, paprika manis, tomat ceri, bawang merah, dan daun ketumbar.
4. Ke stoples yang bisa ditutup kembali, tambahkan semua bahan untuk saus. Kocok hingga menyatu. Tuang saus di atas pasta dan sayuran. Aduk untuk menggabungkan. (Anda mungkin tidak ingin menggunakan semua saus, jadi tuangkan perlahan.)
5. Hancurkan bacon atau bacon yang sudah dimasak di atas salad, dan taburi dengan keju colby jack parut, jika digunakan.
6. Nikmati segera.

Resep salad lainnya

Salad kale dengan vinaigrette lemon Meyer
Salad quinoa kemangi stroberi dengan vinaigrette Champagne
Quinoa dan salad cranberry dengan saus tomat