Saat cuaca terlalu panas, hal terakhir yang ingin kita makan adalah makanan panas. Salad pasta dingin adalah cara untuk menikmati makanan sehat yang enak!
Cerita terkait. Roti Pasta Cheesy Martha Stewart Mungkin Benar-benar Membuat Anak Anda Makan Sayuran
Musim panas telah tiba, begitu juga dengan makanan yang dingin dan menyegarkan. Salad pasta yang sehat adalah cara untuk pergi di siang hari. Cukup masak pasta, tunggu hingga dingin dan campurkan sayuran, keju, dan buah ini untuk menyiapkan makanan ringan yang lezat.
Salad pasta dingin dengan resep asparagus, feta, blueberry & basil
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 11 ons pasta bowtie (bisa diganti dengan penne, fusilli atau jenis pasta pendek lainnya)
- Minyak zaitun extra-virgin
- 9 ons asparagus, cincang
- 4 ons kacang fava, direbus
- 2 ons blueberry segar
- 4 ons keju feta, potong dadu
- 4 ons Parmigiano Reggiano (keju Parmesan), serut
- Daun kemangi segar
- Garam
- Lada
Petunjuk arah:
- Rebus air dalam panci dengan api besar. Saat air mendidih, tambahkan sedikit garam. Tambahkan pasta dasi kupu-kupu. Ikuti jumlah menit yang disarankan pada kotak. Tiriskan pasta lalu bilas dengan air dingin. Tiriskan lagi. Gerimis sedikit minyak zaitun extra-virgin pada pasta dan aduk. Hal ini penting agar pasta tidak lengket satu sama lain. Biarkan mencapai suhu kamar sebelum digunakan dalam salad.
- Dalam mangkuk besar, masukkan pasta. Campur dengan hati-hati asparagus, kacang fava, blueberry, keju feta, dan daun kemangi. Bumbui dengan garam dan merica. Gerimis dengan lebih banyak minyak zaitun extra-virgin. Taburi dengan keju Parmesan serut.
Resep salad pasta lainnya
Resep salad pasta vegan
resep salad pasta udang
Resep salad pasta deli
