Sup hangat yang hangat dan menenangkan yang mudah disiapkan. Jangan lupa roti kering untuk dicelupkan!
Cerita terkait. Giada De Laurentiis' Italian Spin on French Onion Soup Ditemukan di Roti & Keju
Sup untukmu!
Sup hangat yang hangat dan menenangkan yang mudah disiapkan. Jangan lupa roti kering untuk dicelupkan!
Bagus. Jadi dia tidak akan memenangkan kontes kecantikan apa pun, tapi dia benar-benar baik dan menghibur... seperti Snuggie.
Sup daun bawang kentang
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan mentega
- 2 daun bawang besar, bagian putih dan hijau pucat saja, diiris dan dibilas dengan baik
- 4 kentang Idaho besar, kupas dan potong dadu
- 4 cangkir kaldu ayam
- 1/2 cangkir krim kental
- Secukupnya garam dan merica (saya pakai lada putih)
- 2 sendok teh minyak truffle putih (opsional)
- Daun bawang segar untuk hiasan (opsional)
Petunjuk arah:
- Dalam panci besar dengan penutup, lelehkan mentega dan tambahkan daun bawang. Tumis daun bawang sampai lunak, sekitar delapan menit.
- Tambahkan kentang dan aduk rata. Tambahkan kaldu dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api sampai mendidih dan tutup panci.
- Lanjutkan memasak selama 20-30 menit (sampai kentang empuk).
- Campur sup dengan hati-hati dalam blender (atau gunakan blender emulsi) dan haluskan hingga konsistensi yang diinginkan. Aduk krim, garam dan merica secukupnya.
- Jika menggunakan minyak truffle putih, aduk di bagian paling akhir sebelum disajikan. Hiasi dengan daun bawang segar dan sajikan dengan crouton buatan sendiri atau roti kering.
resep lainnya
Taco lembut chorizo dan kentang
Steak rok panggang dengan saus Thailand dan basil Thailand
Daging sapi panggang dan keju panggang bawang
