Tahi lalat ayam cepat – SheKnows

Versi malam hari dari tahi lalat ayam, hidangan Meksiko tradisional dan perayaan.

Tahi lalat sebagian dikenal karena bahan khusus — cokelat — dan sebagian karena proses yang melelahkan yang sering kali terlibat dalam pembuatannya. Langkah-langkah yang diambil untuk membuat saus ini menambahkan lapisan rasa dan kekayaan yang cocok untuk perayaan. Resep ini mengurangi jumlah langkah dan bahan tetapi tetap menghasilkan saus yang dalam dan memuaskan untuk dimasak atau disajikan bersama ayam.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Hidangan gurih termasuk cokelat, kayu manis dan cengkeh serta cabai, kacang-kacangan dan bawang. Ini benar-benar gurih dengan tendangan panas dan berpasangan indah dengan ketumbar herba yang menyegarkan.

tahi lalat ayam cepat

Kaya dan pedas, saus tahi lalat ini hanya membutuhkan langkah-langkah yang cukup untuk memerintahkan kompleksitas tetapi tidak cukup untuk membuat Anda tetap berada di dapur sepanjang hari.

Porsi 6-8

Bahan-bahan:

• 4 cabai guajillo kering, buang batangnya
• 1/2 cangkir almond mentah
• 1/4 cangkir biji wijen mentah
• 1 bawang kuning sedang, kupas dan belah empat
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/4 sendok teh cengkeh tanah
• 2 sendok makan kismis
• 2 cangkir kaldu ayam, didihkan
• 2 ons cokelat Meksiko atau semi-manis
• 1 28 ons tomat kaleng
• 4-6 dada ayam, atau Tyson® Grilled & Ready® Fillet Dada Ayam Sepenuhnya Dimasak
• garam dan merica
• 1 cangkir daun ketumbar segar, cincang kasar
• Nasi, untuk disajikan

Petunjuk arah:

1. Panaskan ayam pedaging. Sebarkan cabai, almond, biji wijen dan bawang bombay secara merata di atas loyang dan letakkan di bawah ayam pedaging sampai mulai hangus di beberapa tempat. Pindahkan bahan ke mangkuk food processor atau blender.
2. Tambahkan kayu manis, merica, cengkeh, dan kismis ke dalam bahan yang hangus. Tuang kaldu ayam yang sudah mendidih. Diamkan selama 10 menit, lalu tambahkan cokelat dan tomat kalengan ke dalam jusnya dan proses hingga halus.
3. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Tuang saus ke dalam wajan besar di atas api sedang. Didihkan selama sekitar 10 menit. Bumbui dada ayam dengan garam dan merica secukupnya dan masukkan ke dalam saus. Pindahkan wajan ke oven dan panggang sampai ayam matang, sekitar 30 menit. Hiasi setiap sajian dengan segenggam daun ketumbar dan sajikan hangat bersama nasi.

Lebih banyak resep tahi lalat

Tahi lalat kalkun slow cooker
Resep sambal ijo sapi pedas
Resep saus mol guajillo