Blueberry segar dan kelapa batangan bebas gluten – SheKnows

Buah segar membuat bar ini layak untuk digigit. Camilan bebas gluten ini mudah dibuat, dan Anda dapat menikmatinya kapan saja sepanjang hari.

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

Kenyal dan dihiasi dengan buah segar, batangan kelapa blueberry dalam resep bebas gluten ini sangat indah, tetapi juga serbaguna. Saya sudah memakannya dengan kopi, menyajikannya sebagai camilan, dan menyajikannya untuk pencuci mulut.

Bar ini tidak terlalu manis, dan setiap gigitan memberikan rasa segar berkat blueberry. Tekstur kenyalnya berasal dari kelapa dan sereal beras kembung. Jika Anda ingin bertualang, pertimbangkan untuk menambahkan sekitar 1/4 cangkir almond cincang ke dalam adonan.

Jika Anda memiliki blueberry, saya sarankan Anda menggunakannya untuk sekumpulan bar ini. Saya membayangkan Anda akan memakannya sepanjang hari.

Resep batangan kelapa blueberry bebas gluten

Terinspirasi oleh resep dari buku Love Food Bebas Gluten, Gandum & Susu

Hasil 12

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir tepung serbaguna bebas gluten
• 1/4 cangkir makanan almond
• 1-1/4 sendok teh baking powder bebas gluten
• Sejumput garam
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 3 cangkir sereal beras kembung
• 1/2 cangkir serpihan kelapa
• 1 telur
• 1/3 cangkir gula merah kemasan
• 1/4 cangkir yogurt vanila polos
• 2 sendok makan mentega, lelehkan
• 1-1/2 cangkir blueberry
• Semprotan memasak antilengket

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F. Semprotkan sedikit loyang berukuran 9 x 13 inci dengan semprotan memasak antilengket, lalu lapisi dengan kertas roti. Sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, ayak tepung, tepung almond, soda kue, garam, dan kayu manis. Tambahkan sereal beras dan kelapa, dan aduk hingga tercampur.
3. Di mangkuk terpisah, tambahkan telur. Tambahkan gula merah, dan gunakan mixer tangan untuk mencampurnya dengan telur. Tambahkan yogurt dan mentega cair, lalu aduk hingga rata.
4. Buat lubang di tengah bahan kering. Tambahkan bahan basah ke dalam sumur, dan aduk dengan sendok kayu atau spatula untuk menggabungkan.
5. Lipat blueberry dengan hati-hati ke dalam campuran. Adonan akan sedikit kering dan lebih padat daripada encer.
6. Pindahkan campuran ke dalam loyang, dan gunakan jari Anda untuk meratakan adonan dengan ringan dan merata.
7. Panggang selama sekitar 25 menit atau sampai agak keemasan. Dinginkan sepenuhnya sebelum dipotong menjadi kotak.

Menggigit ke dalam bar berry segar.

Lebih banyak resep bebas gluten

Kue keju blueberry individu
Kotak pisang dengan frosting krim pisang
Sandwich roti jagung BLT berwajah terbuka