Ini adalah waktu yang tepat untuk merayakan Bulan Diet Mediterania Nasional! Burger untuk keluarga tidak harus sama tua, sama tua. Cobalah resep burger vegetarian bayam Yunani ini. Mereka bisa menjadi cara yang baik untuk memperkenalkan makanan sehat yang terinspirasi Mediterania ke meja Anda.
Jika Anda belum tahu tentang manfaat diet yang terinspirasi Mediterania, ini saat yang tepat untuk belajar. Mei adalah Bulan Diet Mediterania Nasional, yang berarti Anda memiliki banyak hari untuk mencoba beberapa hidangan baru untuk manfaat kesehatannya — dan rasanya yang enak!
Cobalah resep terinspirasi Mediterania tanpa daging ini >>
Makan dengan cara Mediterania
Diet Mediterania adalah gaya hidup, bukan rencana makan yang ditetapkan. Ini adalah cara hidup yang memasukkan makanan sehat jantung ke dalam kehidupan sehari-hari Anda. Cara makan Mediterania biasanya meliputi:
- Menambahkan biji-bijian dan makanan nabati ke makanan Anda.
- Batasi asupan garam Anda (gunakan bumbu dan rempah-rempah sebagai gantinya).
- Kurangi makanan berlemak dan daging merah dalam diet Anda.
- Memasukkan ikan ke dalam makanan Anda beberapa kali setiap minggu.
- Makan lebih banyak buah dan lebih sedikit produk susu (gunakan pilihan susu rendah lemak).
Lakukan perjalanan keliling dunia
Beberapa negara Mediterania termasuk Yunani, Israel, Italia, Maroko dan Spanyol. Pikirkan tentang makanan yang berasal dari daerah tersebut dan lainnya ketika Anda merencanakan menu mingguan Anda. Libatkan juga anak-anak Anda. Ambil peta dan beberapa buku masak (atau komputer). Petakan negara-negara Mediterania dan lakukan sedikit riset tentang jenis makanan yang populer di daerah tersebut. Anda tidak hanya dapat membuat rencana bersama, Anda juga akan belajar sedikit tentang berbagai negara — aktivitas keluarga yang luar biasa!
Resep burger sayuran bayam Yunani
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh gulma dill kering
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 cangkir campuran isian bumbu herbal
- 2 butir telur, kocok sebentar
- 1 (10 ons) paket bayam cincang beku, dicairkan dan dikeringkan dengan baik
- 1/2 cangkir keju feta, hancurkan (2 ons)
- 1/8 sendok teh lada hitam
- 4 roti hamburger gandum utuh, belah dan panggang
- Semprotan memasak minyak zaitun
- Sayuran seperti paprika merah panggang, bawang, zaitun dan selada untuk topping, bersama dengan tzatziki (lihat di bawah)
Petunjuk arah:
- Tambahkan minyak zaitun, bawang putih, dill, oregano, dan lada hitam ke dalam mangkuk berukuran sedang dan aduk rata. Masukkan campuran isian agar terlapisi secara merata.
- Untuk campuran tambahkan telur, bayam dan keju. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur menjadi satu.
- Bentuk campuran menjadi empat roti setebal 1/2 inci.
- Lapisi wajan dengan semprotan memasak. Di atas api sedang, masak roti selama sekitar empat menit di setiap sisinya.
- Hiasi burger dengan Tzatziki, Paprika merah panggang, bawang merah, zaitun atau selada.
Tip
Jika mau, Anda dapat mencoba memanggang roti ini pada suhu 425 derajat F selama sekitar 20 menit, membalik sekali sekitar setengah waktu memanggang. Pastikan untuk memeriksanya selama memasak untuk membantu memastikannya tidak mengering.
Silakan dan dapatkan bahasa Yunani Anda dengan burger lezat ini!
Lebih banyak makanan makan malam hari Minggu untuk dicoba
Salad Quinoa dengan lobak dan feta
Salad tuna Mediterania dalam mangkuk radicchio
Kembali ke dasar dengan bakso dan pasta
