Bola cheesecake beku tanpa panggang dengan kejutan blueberry di dalamnya – SheKnows

Kita semua menyukai kue keju blueberry, tetapi bagaimana jika rasanya seperti es krim? Ya silahkan!

Kue keju ini tidak dipanggang, tetapi juga dibekukan, yang berarti mereka seperti memakan gigitan es krim kue keju blueberry. (Bonus: Mereka juga sangat mudah dibuat.) Anda dapat membuat saus blueberry sendiri menggunakan blueberry segar atau beku dalam hitungan menit. menit seperti yang tertulis di resep, atau bahkan lebih mudah, beli saja toples saus siap pakai favorit Anda, dan lanjutkan dengan suguhan dekaden ini.

Cerita terkait. Martha Stewart's No Bake Key Lime Cheesecake Adalah Makanan Penutup Pemula Terbaik

Ketika Anda menggigit ini, Anda tidak akan percaya betapa bagusnya mereka. Mereka seperti es krim dengan rasa penuh blueberry cheesecake. Bersiaplah — keluarga Anda akan meminta lebih, karena benar-benar enak dan menyenangkan untuk dimakan.

Resep bola cheesecake blueberry beku

Sangat menyenangkan untuk makan kue keju seperti gigitan es krim. Di puncak musim panas, mereka adalah makanan penutup atau camilan yang sangat lezat untuk menyegarkan kita.

Hasil 8

Waktu persiapan: 50 menit | Waktu memasak: 5 menit | Waktu tidak aktif: 3 jam | Total waktu: 3 jam 55 menit

Bahan-bahan:

• 1 cangkir krim keju (seperti Philadelphia)
• 1/8 cangkir krim rendah lemak
• 2 sendok makan gula kembang gula
• 1 cangkir blueberry segar (atau beku)
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan jus lemon
• 3 sendok makan air
• 1 sendok teh tepung maizena
• 1/2 cangkir remah biskuit

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk kecil, campur krim keju, krim rendah lemak, dan gula kembang gula hingga adonan tercampur rata. Bekukan selama 30 menit, dan sambil menunggu, buat saus blueberry.
2. Dalam panci kecil di atas api kecil-sedang, gabungkan blueberry, gula pasir, dan jus lemon. Masak selama 3 menit, lalu hancurkan buah beri dengan garpu. Jika menggunakan blueberry beku, bagian ini membutuhkan waktu beberapa menit lebih lama.
3. Dalam mangkuk kecil, cepat campurkan tepung maizena dan air sampai campuran menjadi halus. Tuang ke dalam panci dengan blueberry. Aduk hingga saus mengental, lalu sisihkan hingga dingin.
4. Dengan menggunakan selembar pembungkus saran, masukkan sedikit keju krim ke tengah, lalu kumpulkan semua sisi pembungkus untuk membentuk keju krim menjadi bola. Buka bungkus saran lagi, dan masukkan beberapa campuran blueberry di tengah bola kue keju. Tutup dengan mengumpulkan sisi-sisinya lagi. Ulangi hingga semua bahan habis.
5. Di atas piring dengan remah biskuit, gulung bola-bola kue keju sampai tertutup semua. Jika terlalu lunak untuk dipegang, masukkan kembali ke dalam freezer agar lebih keras.
6. Bekukan bola-bola kue keju selama minimal 3 jam atau sampai mengeras.

Resep kue keju lainnya

Kue keju blueberry individu bebas gluten
Kue keju lemon
Mini blueberry, lemon dan kue keju mascarpone