Pesta musim panas memang menyenangkan, tapi terkadang makanannya bisa sedikit ditebak. Buat pesta Anda berikutnya sedikit lebih mengejutkan dengan sajian adil dan karnaval yang lezat — mereka akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak!
Anjing jagung
Corn dog - hot dog berlapis pada tongkat - dapat ditelusuri kembali ke tahun 1920-an.
Kamu akan membutuhkan:
- 1 cangkir Bisquick
- 2 sendok makan tepung jagung kuning
- 1/2 sendok teh mustard kering
- 1/4 sendok teh paprika
- 1/8 sendok teh lada
- 1 telur
- 1/3 cangkir susu
- 1 pon hot dog
- tusuk sate kayu
- minyak sayur untuk menggoreng
Petunjuk arah:
Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan hingga 375 derajat F. Tempatkan satu hot dog di setiap tusuk sate. Campur semua bahan lainnya dengan baik untuk membentuk adonan. Gulung hot dog dalam adonan untuk melapisi. Rendam hot dog berlapis dalam minyak panas dan goreng sekitar 3 menit. Sederhana!
Kue corong
Spesialisasi Pennsylvania Dutch ini hanyalah adonan goreng. Taburi dengan gula bubuk, gula kayu manis atau selai.
Kamu akan membutuhkan
- 3 butir telur besar
- 2-1/4 cangkir susu
- 4 cangkir tepung
- 1 cangkir gula merah muda
- 1 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- minyak sayur untuk menggoreng
- corong
Petunjuk arah:
Panaskan minyak dalam wajan hingga 375 derajat. Campurkan telur dan susu dalam mangkuk pencampur dan aduk rata. Ayak tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam jadi satu. Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam campuran telur dan aduk hingga rata. Sambil memegang corong di atas minyak panas, tuangkan campuran dengan hati-hati melalui corong dengan desain bersilangan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan di atas tisu. Tambahkan topping manis.
Pretzels lembut
Membuatnya dari awal sangat menantang dan memakan waktu, jadi mengapa tidak membeli sekantong pretzel lunak yang dibekukan – lalu ikuti saja petunjuk pembuatannya. Sebagian besar tidak memerlukan pencairan - cukup basahi dengan air, taburi dengan garam dan panggang (atau microwave). Sajikan dengan berbagai macam mustard, keju, dan saus celup. Cepat, mudah, dan tetap enak!
Permen apel
Permen apel diperkenalkan pada tahun 1908. Resep mudah 20 menit ini menghasilkan enam apel.
Kamu akan membutuhkan:
- 1 (14 oz.) paket glasir stroberi
- 1-1/2 cangkir sirup jagung
- 1 (3 oz.) kotak campuran makanan penutup gelatin ceri
- 1/2 cangkir air panas
- 6 apel Granny Smith atau Fuji, dicuci dan dikeringkan (jangan dikupas!)
- 6 batang permen apel (atau es loli) kayu
- kacang cincang (opsional)
Petunjuk arah:
Dorong tongkat kayu ke dalam apel — pastikan apel itu cukup dalam. Campurkan glasir dan sirup jagung dalam panci di atas api sedang-rendah dan didihkan selama 20 menit. Encerkan campuran gelatin dalam air panas dan tambahkan ke glasir.
Aduk dan lanjutkan memasak sampai suhu sekitar 200 derajat (gunakan termometer permen). Pegang tongkat, celupkan setiap apel ke dalam sirup dan balikkan sampai benar-benar terlapisi. (Jika Anda ingin menambahkan kacang cincang, lakukan sekarang.) Dinginkan di atas kertas lilin dan sajikan.
Kerucut es krim celup coklat
Perlakukan tamu pesta Anda dengan favorit kuno dan mudah dibuat ini.
Kamu akan membutuhkan:
- 1 liter es krim vanila
- 24 es krim mini cone
- 10 ons. coklat, cincang
Petunjuk arah:
Lapisi loyang dengan kertas roti dan masukkan ke dalam freezer. Dengan sendok es krim kecil, letakkan 1 sendok es krim dengan kuat di setiap kerucut mini. Tempatkan kerucut yang diisi pada lembar belakang di dalam freezer. Bekukan semalaman.
Tempatkan cokelat dalam mangkuk kecil. Letakkan mangkuk di atas (tapi tidak menyentuh) panci kecil berisi air mendidih sampai cokelat meleleh, aduk terus dengan spatula karet. Idealnya, cokelat harus cair tetapi tidak terlalu panas. (Jika cokelat tampak terlalu kental, tambahkan 1 sendok teh shortening sayur.)
Angkat mangkuk dari air panas. Satu per satu, ambil kerucut dari freezer, pegang terbalik, dan celupkan es krim ke dalam cokelat, pastikan cokelat menutupi semua es krim. Kembalikan setiap kerucut ke loyang di dalam freezer segera setelah dicelupkan. Jika cokelat menjadi kental saat dicelupkan, cukup letakkan mangkuk di atas air mendidih lagi. Bekukan kerucut yang dicelupkan 2 jam atau lebih sebelum disajikan.
