Seperti setiap pahlawan super, setiap makanan enak membutuhkan yang sempurna makanan pendamping (atau harus saya katakan menendang) untuk melengkapi rasanya. Menemukan itu tidak selalu yang termudah, tapi Martha Stewart telah membuat fantasi kentang kami menjadi kenyataan dengan resep Creamy Potato Gratin-nya yang benar-benar berbeda dari aslinya. Stewart senang membuat masakannya sendiri dan dalam hidangan ini, dia mengganti krim dan remah roti untuk kaldu ayam dan makanan matzo. Aku bersumpah dia benar-benar jenius kreatif. Ini mengangkat klasik dan merupakan langkah nyata dari sisi tradisional seperti kentang tumbuk atau panggang.
Stewart memposting resep lezat di Instagram, menulis “Saatnya mengeluarkan mandolin Anda! Ubah sayuran Anda menjadi hidangan yang menenangkan yang akan disukai semua orang dengan memanggangnya menjadi gratin yang lembut. Kaldu ayam dan tepung matzo menggantikan krim dan remah roti yang biasa di kugel gratin kentang ini, dan hasilnya tidak kalah spektakuler." Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi mandolin bisa menjadi perangkat dapur yang menakutkan untuk dihancurkan, tetapi ketakutan itu sepadan dengan hadiahnya. kasus. Anda tidak bisa mendapatkan irisan tipis yang sama menggunakan pisau.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
Hidangan ini jelas merupakan kerja keras, membutuhkan waktu 45 menit untuk persiapan dan total dua setengah jam. Tapi itu benar-benar layak! Selain garam dan merica, kentang, dan minyak yang jelas, daftar bahannya cukup singkat. Yang Anda butuhkan hanyalah thyme, telur, kaldu ayam, bawang merah, dan matzo meal. Secara keseluruhan, Anda harus mencobanya sendiri di rumah.
Lihat Martha Stewart's Resep Gratin Kentang Krim.
