Makan Malam Malam Ini: Pork loin dengan ubi dan apel – SheKnows

Babi cocok dengan apel dan apel cocok dengan ubi jalar. Jadi, bagaimana jika Anda memasukkan ketiganya ke dalam slow cooker dengan beberapa bumbu lezat dan sedikit jus apel? Anda mendapatkan makan malam yang manis dan lezat.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Kemarin saya kasih resep kebab babi yang enak. Nah, untuk membuatnya saya harus membeli daging babi tanpa tulang yang besar. Sementara resepnya hanya membutuhkan 2 pon pinggang, sangat sulit untuk menemukan pinggang tanpa tulang yang hanya 2 pon, dan 4 pon adalah yang terkecil yang bisa saya temukan.

Tetapi hanya menggunakan 1 1/2 pon untuk kabobs berarti saya memiliki sisa 2 1/2 pon lagi. Jadi saya pikir, mengapa tidak menutupinya dengan bumbu manis dan pedas dan memasukkannya ke dalam slow cooker selama beberapa jam dengan beberapa buah dan sayuran? Makan malam instan. Oke, jadi mungkin tidak instan, tapi kapan pun makan malam sudah siap tanpa saya harus berdiri di atas kompor panas, saya sebut itu instan. Anda juga akan melakukannya.

Pork Loin dengan Ubi Jalar dan Apel

Bahan-bahan

• 1/4 cangkir gula merah
• 1/2 sendok teh thyme tanah
• 1/2 sendok teh garam halal
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1/4 sendok teh kayu manis
• 1/4 sendok teh jahe giling
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 1/2 paun ubi jalar, kupas dan iris
• 1 bawang bombay sedang, cincang
• 2 pon tenderloin babi tanpa tulang
• 2 apel sedang, kupas dan cincang
• 1/4 cangkir cranberry kering
• 1/2 cangkir sari apel yang dibumbui

Petunjuk arah

1. Dalam mangkuk kecil, aduk bersama 7 bahan pertama dan sisihkan.
2. Atur irisan ubi jalar di bagian bawah slow cooker; tambahkan bawang cincang dan taburi semuanya dengan setengah dari campuran gula merah.
3. Lapisi pinggang babi di sisa campuran rempah-rempah dan letakkan di slow cooker di atas sayuran; atas pinggang dengan apel cincang dan cranberry; tambahkan sari apel dan tutup panci.
4. Masak daging babi dan sayuran dengan suhu tinggi selama 1 jam, lalu alihkan slow cooker ke rendah dan masak selama 5 hingga 6 jam tambahan. Setelah 5 jam, cepat angkat tutupnya dan periksa apakah ubi jalar sudah empuk; jika demikian, itu sudah siap. Jika perlu sedikit lebih lama, alihkan kompor ke tinggi dan masak selama satu jam lagi.
5. Untuk menyajikan, lepaskan pinggang ke talenan dan ukir melintang menjadi irisan tebal; letakkan irisan di piring saji; sendok ubi jalar, apel, dan bawang di atas pinggang babi dan sajikan.

Resep Slow Cooker Lainnya dari She Knows

Fondue Keju Cheddar Slow Cooker

Rebusan Ayam India Slow Cooker

Steak Swiss Pemasak Lambat