Disney Aulani Resort di Hawaii menawarkan makanan lezat dan tempat yang aman untuk diet khusus.
t Setiap kali saya pergi berlibur selalu ada saat-saat kepanikan yang singkat (oke, kadang-kadang tidak terlalu singkat) tentang makanan. Sebagai seseorang yang harus makan makanan bebas gluten yang ketat, selalu sedikit samar untuk makan di mana saja kecuali dapur saya sendiri yang aman. Kami menghadapi tantangan terus-menerus saat bersantap di luar, mulai dari mengajukan sejuta pertanyaan tentang bagaimana makanan disiapkan hingga a server yang terkadang tidak diketahui, untuk menjaga agar tidak ada yang terkontaminasi di bagian belakang rumah dimana kita tidak bisa melihat. Ini menjadi sangat sulit pada liburan.
t Namun, Disney (sebagai perusahaan, bukan hanya satu properti) terkenal telah melakukan pekerjaan yang hebat dengan alergi makanan. Sementara saya belum makan di properti sejak saya Penyakit celiac diagnosis, saya telah mendengar hal-hal luar biasa dari sesama blogger yang ramah alergi. Koki dan server mereka dilatih untuk memahami alergi makanan, atau setidaknya cukup memahami mereka untuk memberi tahu pihak-pihak yang diperlukan untuk memastikan mereka dirawat dengan baik. Mulai dari menempelkan stiker "alergi" raksasa di tagihan saya hingga memberi tahu koki dan mengubah apa pun di menu, Aulani merawat saya setiap kali makan.
t Berikut adalah video saya berbicara dengan koki Aulani tentang bagaimana mereka bekerja dengan tamu dengan kebutuhan diet khusus:
t Saya terkesan bahwa tidak hanya satu, tetapi sebagian besar (jika tidak semua) restoran di Aulani dapat melayani tamu bebas gluten. Restoran favorit saya adalah 'Ama' Ama. 'Ama' Ama adalah tempat bersantap di udara terbuka dengan pemandangan Samudra Pasifik. Itu menjadi sangat sibuk saat matahari terbenam, karena semua orang menginginkan pemandangan yang indah. Mereka melayani sarapan dari jam 7 pagi sampai 10:30 pagi, makan siang dari jam 11:30 pagi sampai jam 3 sore, dan makan malam dari jam 5 sore sampai jam 21:30 malam.
T 
t Di bawah ini adalah beberapa makanan bebas gluten favorit saya yang saya makan saat berada di sana:
-
T
- Poke Tuna Mata Besar dengan Keripik Nasi dan Avocado Mousse, $18
- Tangkapan Berkelanjutan Hawaii hari ini, segar dari pelelangan ikan dan disiapkan dengan Persiapan Harian Chef kami, Harga Pasar
- Taco Taco Berkelanjutan Hawaii hari ini dengan Island Slaw dan Salsa, $19
T
T
T 
T 
T 
t Mereka bahkan menawarkan roti bebas gluten sebelum makan untuk membuat saya merasa "normal" sementara orang lain mendapat roti biasa. Meskipun mungkin tampak aneh untuk mencelupkan roti sandwich biasa ke dalam minyak dan garam laut yang mewah, itu membuat saya merasa sangat istimewa.
T 
t Pilihan bagus lainnya bagi mereka yang memiliki diet khusus adalah Layanan Meja Prasmanan Makahiki. Mereka menawarkan sarapan dari jam 7 pagi sampai 11 pagi, makan siang dari jam 12:30 malam. sampai jam 3 sore, dan makan malam dari jam 5 sore. sampai 21:30 Sementara prasmanan secara tradisional bukan tempat di mana seseorang dengan alergi makanan dapat makan dengan aman, Disney mengurus tamu mereka. Ada banyak hal di prasmanan yang tersedia, tetapi jika Anda memiliki alergi makanan, Anda selalu ingin bertemu dengan koki sebelumnya untuk melihat apa yang bisa dan tidak bisa Anda makan di prasmanan. Juga, jika Anda celiac, mereka dapat menyiapkan item bebas gluten untuk Anda di belakang yang tidak ditawarkan di prasmanan. Beberapa item bebas gluten alami yang saya miliki di prasmanan adalah:
-
T
- Jus buah segar
- Irisan buah pulau
- berbagai macam yoghurt
- Orak-arik telur
- Bar omelet
- Sosis babi
- Ham panggang
- Sosis apel ayam
- Daging deli
- keju deli
- daging babi kalkun
- Daging babi asap
- Kentang goreng
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
t Anda juga dapat berpartisipasi dalam "Perayaan Sarapan Bibi di Makahiki" di mana Anda akan bertemu dengan karakter Disney yang berinteraksi dengan Anda saat Anda makan. Opsi ini buka dari jam 7 pagi hingga 11 pagi, dan seharga $32 untuk dewasa dan $18 untuk mereka yang berusia 9 tahun ke bawah. Anda tidak akan meninggalkan lapar atau tidak terhibur.
t Inilah video Sarapan Karakter saya, dan diskusi saya dengan koki tentang alergi makanan saya dan bagaimana mereka merawat kami di Makahiki.
t Tapi itu bukan satu-satunya pilihan di Disney Aulani Resort; ada banyak pilihan tempat makan lainnya. Untuk melihat semua opsi di Aulani, kunjungi situs web mereka di sini termasuk:
-
T
- ‘Kamar Olelo (buka jam 5 sore sampai 11 malam)
- Off The Hook, lounge tepi pantai dengan minuman dan makanan pembuka (buka pukul 10 pagi hingga 10 malam)
- Ulu Cafe, tempat baru yang menyajikan sarapan, makan siang, dan makan malam dengan teras luar (buka untuk sarapan pukul 06.00 hingga 11.00 dan buka untuk makan siang dan makan malam dari pukul 11.00 hingga 21.00)
- Little 'Opihi's, menampilkan pilihan makanan siap saji (buka 11 pagi hingga 5 sore)
- Mama's Snack Stop (buka 11 pagi hingga 6 sore)
T
T
T
T
t Secara keseluruhan, saya akan merekomendasikan Disney Aulani Resort di Hawaii kepada siapa pun yang memiliki diet khusus. Meskipun kita selalu harus seaman mungkin saat makan di luar, Disney Aulani memudahkan kita untuk pergi dengan kenyang, bahagia, dan aman.
