Dengan bahan-bahan yang dipilih oleh anak-anak juri dan cameo oleh Paula Deen, Minggu ke-14 MasterChef terbukti epik untuk lima final. Koki Graham Elliot mengisi kita tentang kenakalan Conrad's Mystery Box putranya, kontestan yang hatinya bahkan lebih besar dari aksennya dan makanan gorengan Selatan favoritnya.
SheKnows: Tadi malam adalah malam besar yang penuh kejutan! Item Kotak Misteri mana yang khusus dipilih oleh Anda, putra Gordon dan Joe yang paling membuat Anda tertawa?
Graham Elliot: Kelapa, taburan permen, dan irisan keju yang dibungkus satu per satu. Terlepas dari seberapa halus selera mereka, mereka masih tertarik pada warna-warna cerah dan hal-hal yang mungkin mereka tahu buruk bagi mereka.
SK: Conrad terlalu imut. Apa kontribusinya pada kotak?
GE: Taburan dan selai cokelat hazelnut. Dia menghabiskan sisa waktunya dengan melempar jeruk ke dapur dan mengayunkan mentimun ke anak-anak lain.
SK: Dia berumur dua setengah tahun… apa yang kamu masak untuknya di rumah?
GE: Ini adalah rutinitas malam kami untuk memasak camilan telur orak-arik larut malam ketika saya pulang dari restoran. Dia mendapatkan bangkunya, dan dia memecahkan telurnya sendiri dan mengaduk - semuanya.
SK: Putra Gordon dan Joe — yang seperti salinan kecil dari ayah mereka — semuanya sangat sopan. Apakah ada kejahatan di balik layar yang tidak kami lihat?
GE: Tidak! Apa yang Anda lihat adalah apa yang Anda dapatkan. Semua anak bergaul dengan baik — mereka berkumpul dan bermain sebelum dan sesudah syuting pertunjukan.
SK: James berhasil membuat makanan penutup berkualitas restoran dengan campuran bahan-bahan dan harus memilih hidangan dengan arti khusus bagi Anda, Joe atau Gordon untuk dimasak oleh koki lainnya. Bagaimana sandwich kepiting cangkang lunak Anda membuat koki rumahan tersandung?
GE: Nah, ada teknik khusus untuk membersihkan kepiting yang perlu mereka ketahui dan — mirip dengan cumi — wajan harus memiliki suhu yang tepat untuk meratakan bagian luarnya dan memasaknya Tengah. Mereka juga harus membuat aioli dan memastikan keseimbangan yang tepat antara kekayaan dan keasaman untuk bekerja dengan kepiting manis alami.
SK: Natasha lupa mengambil bawang putih untuk sup mie babi Vietnamnya dan harus meminjam beberapa dari Luca. Apakah dia benar-benar pria termanis yang pernah ada?
GE: Seratus persen! Kami selalu berbicara tentang bagaimana dia lucu dan baik untuk suatu kesalahan. Dan saya pikir itu muncul dalam masakan dan kepribadiannya
SK: Saya berpikir sebentar bahwa bawang putih tidak akan menjadi masalah, karena Anda membuatnya terlihat seperti Anda mengirim Natasha berkemas! Berapa lama juri Anda mempertimbangkan sebelum memutuskan untuk mempertahankan kelima kontestan?
GE: Kami pergi ke belakang kaca dan mengobrol setidaknya tiga kali karena jaraknya sedekat itu. Kami mencari koki rumahan amatir terbaik, dan kami tidak ingin merasa tertekan untuk menghilangkan seseorang yang tidak boleh pulang.
SK: Tantangan terbesar tadi malam untuk koki rumahan adalah menyiapkan makanan Selatan yang besar untuk sekelompok pekerja amal yang dipandu oleh Paula Deen. Apa kesan Anda tentang dia?
GE: Paula memainkan peran integral dalam memajukan kompetisi ke MC episode terakhir, memilih — bersama dengan Gordon, Joe, dan saya sendiri — dua finalis yang melewatkan babak kompetisi untuk maju ke empat besar.
SK: Kamu penggemar berat makanan Selatan, kan? Apa hidangan Selatan favorit Anda?
GE: Ini dasi antara ayam goreng, udang dan bubur jagung dan biskuit dan saus.
SK: Luca harus membagikan ayam, buaya, lele, potongan daging babi, dan udang kepada koki rumahan — termasuk dirinya sendiri — untuk tantangan ini. Mana yang lebih Anda sukai untuk dimasak?
GE: Buaya karena menakutkan dan cukup eksotis untuk menakut-nakuti koki lain, tetapi sebenarnya mudah untuk melunakkan, membumbui, dan menyiapkannya. Ini akan menjadi langkah psikologis yang baik melawan pesaing lainnya.
SK: Jessie dan Luca, yang menggoyang sup mie babi Vietnam, juga menjadi yang teratas dalam tantangan Paula Deen! Apakah menyenangkan melihat orang-orang baik seperti itu bersinar dalam kompetisi?
GE: Ya, selalu menyenangkan melihat semangat positif dihargai. Mereka berdua adalah orang-orang hebat dan kontestan.
SK: James, Natasha dan Krissi harus menghadapi tes tekanan yang serius di MasterChef dapur... mereplikasi hidangan khas oleh Anda para juri. Apakah Anda menduga makanan penutup panna cotta Anda yang akan mengirim seseorang pulang?
GE: Ini benar-benar teknis dan membutuhkan banyak kemahiran untuk pelapisan, tetapi baik Gordon dan Joe sama-sama tangguh, jadi itu adalah permainan siapa pun.
SK: Sangat menyebalkan setiap minggu saat melihat seseorang pergi, tapi saya benar-benar mendukung James. Apa yang membuat Krissi unggul darinya?
GE: Selain daging sapi yang mendekati medium, hidangan Krissi sangat tepat — yang menurut saya bahkan mengejutkannya. James 'jelas tidak mengatur, menjadikannya hidangan terburuk.
SK: Saya bukan penggemar Krissi yang berhasil mencapai empat besar — sesuatu yang saya yakin Anda sudah bosan mendengarnya. Apakah dia bergejolak minggu depan seperti yang ditunjukkan oleh pratinjau penggoda?
GE: Minggu depan sama buruknya… hanya itu yang akan saya katakan!
Lebih lanjut tentang MasterChef
WAWANCARA: MasterChefGraham Elliot pada Minggu 13 dan seperti apa Gordon Ramsay sebenarnya
WAWANCARA: MasterChefGraham Elliot pada unggas yang memotong sayap pesaing teratas
WAWANCARA: MasterChefGraham Elliot di Bri vs. Bime untuk comeback!
Periksa kembali setiap minggu!
Dapatkan informasi di balik layar di setiap episode dengan mengikuti sesi tanya jawab kami dengan Chef Graham Elliot setiap hari Kamis. Punya sesuatu yang ingin Anda tanyakan kepada koki? Bagikan melalui komentar dan pertanyaan Anda mungkin ditampilkan!
