Atas nama labu kekasih di mana-mana, kami membagikan versi kami Starbucks scone labu. Dipanggang segar di dapur Anda sendiri, scone labu ini diberi glasir manis dan rasanya seperti langsung dari kedai kopi.
Salah satu makanan penutup favorit kami adalah scone labu dari Starbucks. Di sini kami membagikan pengalaman kami tentang suguhan musiman ini. Sangat penting untuk membiarkan scone menjadi dingin sebelum menambahkan glasir dan juga memberikan waktu glasir untuk benar-benar kering. Sekarang Anda dapat menikmati scone labu yang lezat ini setiap saat sepanjang tahun.
Resep scone labu peniru Starbucks
Sekitar 10 (ukuran porsi bervariasi dengan ukuran scone)
Bahan-bahan:
Untuk sconenya
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir gula merah
- 1 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1-1/2 sendok makan bumbu pai labu
- 6 sendok makan mentega dingin
- 1/2 cangkir labu kalengan
- 3 sendok makan krim kocok berat
- 1 telur besar
Untuk glasir putih
- 1 cangkir gula bubuk
- 2 sendok makan krim kocok atau susu kental
Untuk bumbu glasir
- 1 cangkir gula bubuk
- 2 sendok makan krim kocok atau susu kental
- 1 sendok makan bumbu pai labu
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 425 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Campurkan bahan kering dalam mangkuk besar. Gunakan blender kue atau pengolah makanan untuk memotong mentega sampai teksturnya rapuh dan menyerupai tepung jagung kasar.
- Dalam mangkuk kecil, kocok labu, krim kocok kental, dan telur. Lipat ke dalam bahan kering sampai hampir tidak tercampur. Sangat penting untuk tidak mengaduk adonan secara berlebihan. Pada titik ini seharusnya masih agak kering dan rapuh.
- Bentuk adonan menjadi bola dan di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung, gulung menjadi persegi panjang setebal 1 inci.
- Potong adonan menjadi bentuk yang diinginkan dan letakkan setiap scone di atas loyang. Panggang selama 14 hingga 16 menit, sampai scone berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin (jangan lewati langkah ini atau glasir akan meleleh).
- Dalam dua mangkuk kecil, siapkan masing-masing glasir dengan menambahkan bahan-bahan yang tercantum untuk setiap glasir dan aduk hingga rata. Tambahkan glasir yang dibumbui ke botol dekorasi dengan ujung tipis dan sisihkan.
- Untuk mengoleskan scone: Celupkan bagian atas setiap scone ke dalam glasir putih. Biarkan mengeras selama 20 menit. Dengan botol dekorasi yang diisi dengan glasir yang dibumbui, gambar garis atau zig-zag di bagian atas setiap scone dan biarkan kering untuk kedua kalinya selama sekitar 1 jam (glasir ini biasanya lebih tebal dan membutuhkan lebih banyak waktu untuk mengeras).
- Setelah glasir benar-benar mengeras simpan dalam wadah kedap udara.
Tip
Jika Anda tidak memiliki botol dekorasi, cukup isi kantong beritsleting dengan glasir dan buat lubang yang sangat kecil di salah satu ujungnya.
Lebih banyak resep peniru
Starbucks peniru gairah es teh limun
Pretzel peniru Bibi Anne
Roti keju peniru